Esta semana te enseñamos como hacer un escabeche de lujo con el que acompañar unas deliciosas alcachofas. ¿Te animas a probarlo?
Con la llegada de la primavera muchas son las verduras que nos alegran los platos. Los espárragos blancos están arrancan ahora su temporada y por eso hoy te compartimos una receta diferente con ellos.
Los petit fours son la manera más dulce de terminar una comida de un sólo bocado. Existe una gran variedad pero hoy te queremos enseñar uno de los más clásicos, borrachito al ron con chantilly
Queremos acercarte el auténtico sabor de la cocina italiana y la mejor manera es aprendiendo como hacer salsa de tomate casera para pasta.
¿Qué te pide el cuerpo los días de frío y lluvia? Si la respuesta es una sopa, nuestra receta de esta semana no te lo puedes perder. Una sopa de miso saludable que te reconfortará el cuerpo y el alma.
Con el comienzo de año es fácil querer cuidar la alimentación después de los excesos. Por eso te traemos una receta de panaché de verduras que te alegrará cualquier comida o cena sin subir calorías.
Por si aún no has decidido tu menú para Fin de año o Año Nuevo, te queremos proponer una receta de crema de cardos que se convertirá en un primero con éxito asegurado.
La cocina al vacío esta empezando a emplearse cada vez más, ya que mantiene mucho mejor las propiedades de los alimentos además de permitirnos no estar todo el día en la cocina.
A finales de marzo se celebró Glenfiddich Fusión y el maridaje de tapa y cóctel de la "Taverna El Posit" con David Kandinsky fue el vencedor ¿Quieres conocer cuales son las recetas?
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RECETA TAPA DE SEPIA A LA PLANCHA CON PAPAS ARRUGADAS Y MOJO VERDE 
TENDENCIAS GASTRONÓMICAS DEL VERANO 2025 
PICNIC DE VERANO: UTENSILIOS IMPRESCINDIBLES PARA DISFRUTAR AL AIRE LIBRE 
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