CÓMO PREPARAR FRUTAS DE VERANO COMO UN CHEF: CORTES, PRESENTACIÓN Y CONSERVACIÓN
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DIFERENCIAS ENTRE EL ATÚN ROJO, CLARO O BLANCO: ¿CUÁL USAR Y CUANDO?
RECETA TAPA DE SEPIA A LA PLANCHA CON PAPAS ARRUGADAS Y MOJO VERDE
Ademas de director de cine, nuestro profesor de arroces en Alambique, Jose Luis Garcia Berlanga abre Restaurante Berlanga con gran exito y reclamo.
¡Para los amantes del vino! Este articulo habla de los utensilios esenciales a la hora de disfrutar de una botella de vino.
¡Carlos García-Calvo habla de sus vivencias en Alambique!
El periódico La Razón, pone a Alambique entre las 5 mejores escuelas de cocina de Madrid para aprender a cocinar y perder el miedo a los fogones.
Revista Vanity Fair "Con las manos en la masa" Clara María Gonzalez de Amezúa - Junio 2019
Clara-María Gonzalez de Amezúa, fundadora de Alambique. Ha sido un placer colaborar con S Moda-El País en este artículo.
Para Alambique ha sido un honor y un orgullo colaborar con este gran proyecto de Google Arts and Culture sobre la gastronomía española, España: Cocina Abierta.
Los cursos de cocina están de moda y eso se ve en la gran cantidad de escuelas de cocina que hay a nivel nacional.
La revista Traveler Condé Nast nos incluyó dentro de las escuelas de Madrid en las que aprender a cocinar. Todo un honor para nosotros.
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