Xandra Luque Azores comenzó su trayectoria profesional en restaurantes de estrella Michelín. 14 años después, es la mente pensante del área de dietas de la Clínica Universidad de Navarra. ¡Conócela!
Tarta de carabineros con velo ibérico receta sencilla, divertida con lo mejor de nuestra despensa, para hacer un plato diferente que dejara a tus comensales con la boca abierta.
Hoy traemos una tarta sencilla, perfecta para preparar incluso con los más pequeños de la casa, y que será el centro de atención para cualquier ocasión. Todo un clásico: La tarta árabe.
Nos encanta la comida italiana. Por eso os traemos una deliciosa receta de otro clásico: los ñoquis, o gnocchi, a la sorrentina, perfecta para aprovechar los ultimos tomatitos cherry del verano.
Las prisas a veces nos llevan a picar algo rápido sin mucho valor nutricional en un momento de hambre. Por eso, os traemos un snack sencillo y delicioso, ¡para todos los paladares!
Si hay una sopa fría por excelencia es el gazpacho. Una sopa muy nuestra que en cuanto llega el buen tiempo todos disfrutamos. Hoy te presentamos la versión más tradicional de este plato universal.
El coleslaw es una ensalada de col americana muy habitual en los restaurantes americanos y que lleva una base de zanahoria, apio y manzana con una salsa muy especial.
Ajoblanco, una sopa fría refrescante, deliciosa y un entrante con mucha solera que admite muchas versiones y es perfecto para el verano.
¿Estás renovando tus utensilios de cocina? ¿Te han comentado sobre el acero quirúrgico, pero el coste te hace pensar? Te aclaramos todo sobre el acero quirúrgico y el acero de grado alimentario.
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