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Banneton Angulado de Caña Natural Ver más grande

Banneton Angulado de Caña Natural

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Descripción

Banneton de mimbre de levado de pan, para panes de masa madre. Con dibujo circular, que da al pan su estructura característica. Se usa para que la masa crezca a lo alto en lugar de a lo ancho, con una medida de 26 x 9 cm. y capacidad para 1.5 kg. de masa.

Este banneton está hecho de caña natural. Se aconseja no meter al lavavajillas, lavar a mano y secar bien.

Si lo prefieres también está disponible en forma redonda (25 x 8.5 y 20 x 8 para un kilo y 750 gr. de masa respectivamente) o en forma alargada (29 x 13 cm. para un kilo de masa).

Antes de utilizar por primera vez tu banneton, rocía el interior con agua y con harina y después sacude el exceso.

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