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Molde para pan de molde ideal para elaborar panes alargados de corte clásico con gran facilidad. Su tamaño es de 30 cm , está hecho de hierro aluminizado y cuenta con una tapa corredera siendo perfecto para pan casero, pan de molde o pan brioche.
Este molde tiene una excelente durabilidad gracias a su material, sus dimensiones aproximadas son 30 cm de largo, 10 cm de ancho y 8 cm de alto, ideales para preparar panes rectangulares con un corte perfecto. Para mantenerlo en óptimas condiciones, se recomienda limpiarlo a mano con una esponja suave y agua tibia.
¿Qué puedes hacer con este molde para hacer pan?
Elaborar panes de molde alargados con corte regular
Hornear recetas tipo brioche, pan integral o pan enriquecido
Desmoldar sin esfuerzo gracias a la flexibilidad del caucho
Obtener rebanadas homogéneas que facilitan el empaquetado y presentación
Usar en hornos domésticos o profesionales, dado que soporta bien las temperaturas de horneado.
¿Por qué este molde de pan es una buena elección?
Su longitud de 30 cm ofrece una dimensión estándar para la mayoría de recetas de pan inglés.
Está diseñado para uso frecuente, con buena resistencia térmica.
Facilita una cocción homogénea, lo que mejora la calidad del pan.
Aporta comodidad y eficiencia en el proceso de producción de pan, evitando pérdidas o deformaciones.
| Material | hierro aluminizado |
| Medidas | 30 cm |
| Limpieza | Lavar a mano |
Kit para hacer pan en casa De Buyer, es un set para hacer pan casero de edición limitada, presentado en una bonita caja ¡con recetas de pan casero del maestro artesano Benoit Castel incluidas!
Banneton redondo es ideal para el levado final de panes artesanos, porque ayuda a dar forma uniforme a la hogaza y para lograr corteza crujiente y miga esponjosa. Resulta muy util para que las masas de alta hidratación queden contenidas y crezcan a lo alto en lugar de a lo ancho.
Batidor de masa manual es ideal para los que disfruta con la repostería. Está hecho de acero inoxidable, además posee un mango hecho de roble que asegura comodidad y seguridad en su agarre ayudando a manejar masas grandes y pesadas. Es perfecto para preparar una variedad de recetas, desde pan hasta galletas, pasteles, pan y pizza
Molde para panettone con estructura de molde desmontable "springform" y mecanismo de resorte lateral.

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