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Molde para hot dogs antiadherente perfecto para preparar perritos calientes, pan casero, bollos tipo brioche. Te ayuda a darle esponjosidad por dentro y hacerlo un poco crujiente por fuera. Ideal para conseguir un horneado y acabado impecable.
Este Molde para perrito caliente es el idóneo para que la masa no se pegue o se rompa, por lo que facilita mucho el proceso de desmoladar el pan. Está fabricado de acero al carbono, conocido por su resistencia y buena conducción del calor.
Este molde perforado de acero cuenta con 4 cavidades para colocar varios panes a la vez y con el tamaño perfecto para los panes de los perritos calientes.
¿Qué puedes hacer con este molde?
¿Por qué este molde patisse es una buena elección?
| Material | Acero antiadherente |
| Medidas | 33 x 23.5 cm . Cavidades 17 cm x 6,8 cm |
| Limpieza | Lávalo con agua tibia, jabón suave y una esponja no abrasiva una vez esté frío. Evita el lavavajillas y sécalo bien para conservar el antiadherente en perfecto estado. |
| Peso | 350 g |
Consigue que las baguettes caseras te queden crujientes gracias a este molde perforado y con la forma idónea. Puedes usarlo también para crear deliciosas tejas para servir con el café, a tus invitados...
Banneton redondo es ideal para el levado final de panes artesanos, porque ayuda a dar forma uniforme a la hogaza y para lograr corteza crujiente y miga esponjosa. Resulta muy util para que las masas de alta hidratación queden contenidas y crezcan a lo alto en lugar de a lo ancho.
Molde para hacer pan, ideal para hornear el pan con la característica forma de baguette francés: alargada y de corteza crujiente, perfecto para la preparación de bocadillos y tostadas.
Molde plum cake de Le Creuset, que podrás utilizar como molde bizcochos o como molde para pan, además de poder dar forma de lingote a mousses dulces y saladas o semifríos, postres refrigerados.
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