100 entradas

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  Cocina con Clara: Panecillos de hamburguesa
  categorías : Carnes y Pescados

  Ingredientes: 500 g de harina de fuerza.13 g de levadura fresca de panadería.22 g de azúcar.17 g de sal.40 g de aceite de oliva suave100 g de leche templada.200 g de agua tibia.Semillas de s [...]

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  Pollo Kum Pao
  categorías : Carnes y Pescados , Recetas

  Ingredientes (para 4 personas) 2 pechugas de pollo de unos 500 gr. troceadas en dados 6 chiles rojos secos, troceados y sin semillas Pimienta de SzechuanAceite vegetal4 dientes de ajo [...]

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  Caldo de pollo y fideo alforfón
  categorías : Carnes y Pescados

  La mejor manera de entrar en contacto con la salsa Jang de Sempio. El propio sabor del producto recuerda a un caldo de verduras, con un sabor completo, redondo, repleto de “umami” al que no le fa [...]

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  Curry Thailandes Verde de Pollo
  categorías : Carnes y Pescados

   Ingredientes para 4 personas:2 cdas de aceite3 cdas de pasta de curry verde4 hojas de Lima Kaffir frescas (o congeladas)1 tallo de hierba de limón2 pechugas de pollo de corral o biológico, tr [...]

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