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Nuestras novedades para mesa y cocina en esta temporada se centran en artesanos españoles que fabrican objetos de toda la vida con calidad y cariño. Objetos que fomentan nuestra economía y nuestras tradiciones y que permiten a sus productores vivir haciendo aquello que más les gusta, hacer piezas de la manera más artesana posible.
Los productos de cestería y trenzado de esparto y enea han sido apreciados por su utilidad y belleza desde tiempos de los griegos y romanos.
Las cestas, cubre paellas y salvamanteles de esparto son productos artesanales que mantienen vivas nuestras tradiciones cesteras y esparteras.
El esparto español supera en calidad al de todos los países mediterráneos, ya que contienen un mayor porcentaje de celulosa y su fibra es mucho más fina.
La elaboración de los productos de cestería de esparto se aprende tras tiempo de prácticas y conlleva el arranque manual en el monte, secado en tendidas, cocido en balsas, picado en mazos, rastrillado, hilado en ruedas y elaboración de cordeles, trenzados y estropajos.
Ecologicamente el esparto es una planta muy adaptada a nuestro clima, ya que es resistente a la sequía. La forma de la hoja reduce la evaporación del agua y sus hojas muertas sirven de esponja, regulando el paso de la lluvia al suelo. La cohesión de este matorral limita la erosión superficial del suelo.
Es un placer contar con esta artesanía en nuestra gama de producto venida directamente desde una familia cestera de Jaén.
Los cestos y canastos son perfectos para el pan, la bollería, las frutas,…Los salvamanteles (e incluso los cestos o canastos) de distintas formas, protegen las mesas del calor y además las visten por igual. Eso sí, nuestro favorito por útil y original es el cubre-paella que permite servir tu paella recién apagada sin ningún miedo.
El barro aporta calidez y autenticidad tanto en la preparación como en la presentación de las comidas. Permite una cocción lenta y la humedad justa, en diferentes fuentes de calor.
El trabajo de formado y cocción del barro también tiene una larga trayectoria en la península.
De hecho, las piezas de barro esmaltado que puedes encontrar en Alambique, las llevan a cabo unos ceramistas que desempeñan esta actividad desde hace 5 generaciones, innovando y adaptando sus diseños a cada época, sin olvidar la experiencia heredada y acumulada.
Es un orgullo poderlos ofrecer junto al barro artesanal de Pereruela que tan buenos resultados nos ofrece desde hace más de 30 años.
Nuestro saber hacer en el templado de acero es conocido históricamente.
Manufacturas Muela lo aplica a la cuchillería artesanal de alta calidad desde los años 50.
Sus cuchillos de cocina de asta y sus reproducciones de navajas de los bandoleros españoles son una gran herramienta que además, viste cualquier cocina, barbacoa o acompaña como nadie, una bonita tabla de quesos y chacinas.
Todos ellos a día de hoy, intentan mantener, en mayor o menor medida, el espíritu de los productos únicos, en los que difícilmente se consiguen dos piezas iguales, es decir, intentan mantener latente y vigente el espíritu de lo artesano.
Y disfruta de todas nuestras novedades, ofertas y recetas gratis.
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