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Cursos de cocina

Nuestros cursos de cocina en Madrid están orientados a todos aquellos que tienen interés personal o profesional por la cocina y quieren aprender sus técnicas.

Alambique cuenta con la colaboración de diferentes profesionales y foodies con un profundo conocimiento para impartir los cursos de cocina y talleres. Ofrecemos cursos de cocina y talleres de cocina para novatos, para los que ya tienen una base y buscan ampliar sus conocimientos y para los que quieren profundizar en temas concretos con jefes de cocina, reposteros y pasteleros de gran nivel.

En Alambique somos expertos en organizar eventos culinarios corporativos, formación culinaria, team-buildings, cooking parties y clases privadas para grupos. También te ofrecemos la opción de trasladar nuestra cocina a tu casa para fiestas y eventos.  

Filtrar por:
16/01/2026 18:30 - 21:30
75 €
Clases de cocina
Nivel:
16/01/2026 18:30 - 21:30
75 €
Curso de Cocina con wok, un taller participativo pensado para aquellos que les interesa la cocina asiática y cocinar con ingredientes frescos. En este curso de cocina aprenderás a elaborar 4 platos...
Curso de cocina
Nivel:
17/01/2026 11:00 - 14:00
70 €
Clases de cocina
Nivel:
17/01/2026 11:00 - 14:00
70 €
Curso de cocina libanesa, clase participativa pensada para los amantes de la gastronomía de Oriente Medio. La comida libanesa es exótica, abundante y especiada. Esta gran desconocida en occidente...
Curso de cocina
Nivel:
19/01/2026 18:30 - 21:30
70 €
Clases de cocina
Nivel:
19/01/2026 18:30 - 21:30
70 €
Aprende a organizar y preparar con antelación un menú completo con nuestro curso de Batch Cooking de invierno. Cocina sin estrés.
Curso de cocina
Nivel:
20/01/2026 18:30 - 21:30
70 €
Clases de cocina
Nivel:
20/01/2026 18:30 - 21:30
70 €
Curso de Cocina india, una clase participativa pensada para aquellos atrevidos por los sabores occidentales-exóticos y especiados.
Curso de cocina
Nivel:
21/01/2026 18:30 - 21:30
70 €
Clases de cocina
Nivel:
21/01/2026 18:30 - 21:30
70 €
Un taller ideal para quienes quieren mejorar su técnica en panadería, disfrutar del proceso y llevarse conocimientos sólidos para seguir elaborando brioche y panes enriquecidos en casa con confianza.
Curso de cocina
Nivel:
22/01/2026 18:30 - 21:30
75 €
Clases de cocina
Nivel:
22/01/2026 18:30 - 21:30
75 €
Taller participativo donde aprenderás a elaborar desde cero las masas tradicionales de dumplings. Ideal para iniciarte en la cocina asiática. 
Curso de cocina
Nivel:
23/01/2026 18:30 - 21:30
60 €
Clases de cocina
Nivel:
23/01/2026 18:30 - 21:30
60 €
Curso de Cocina para novatos, primera sesión de este taller participativo pensado para todos aquellos que quieren empezar a dar sus primeros pasos en la cocina.
Curso de cocina
Nivel:
23/01/2026 18:30
320 €
Clases de cocina
Nivel:
23/01/2026 18:30
320 €
Curso de cocina práctico con el que aprender todas las técnicas de cocina básicas, incluidos todos los tipos de corte que hay.
Curso de cocina
Nivel:
24/01/2026 11:00 - 14:00
70 €
Clases de cocina
Nivel:
24/01/2026 11:00 - 14:00
70 €
Disfruta de la cocina mexicana, con esta clase participativa pensada para los amantes de la gastronomía y cultura de México. 
Curso de cocina
Nivel:
24/01/2026 17:00 - 21:00
75 €
Clases de cocina
Nivel:
24/01/2026 17:00 - 21:00
75 €
El Curso de Repostería Saludable, es un taller participativo pensado para todos aquellos que quieren disfrutar de los dulces sin azúcar y sin gluten.
Curso de cocina
Nivel:
26/01/2026 18:30 - 21:30
70 €
Clases de cocina
Nivel:
26/01/2026 18:30 - 21:30
70 €
Albóndigas ¡ricas y originales! un taller participativo pensado para los amantes de este delicioso guiso tradicional. Si quieres aprender las bases para elaborar desde las albóndigas más...
Curso de cocina
Nivel:
27/01/2026 18:30 - 20:30
85 €
Clases de cocina
Nivel:
27/01/2026 18:30 - 20:30
85 €
Curso de arroces de José Luis, una clase demostrativa pensada para que los amantes de los arroces aprendan, conozcan y prueben dos recetas tradicionales de arroz, además de todos los secretos que...
Curso de cocina
Nivel:
29/01/2026 18:30 - 21:30
75 €
Clases de cocina
Nivel:
29/01/2026 18:30 - 21:30
75 €
Taller participativo para aprender a elaborar miso y otros fermentados como el natto y tempeh donde además de preparar estos fermentos en directo podrás hacer tu propio miso y llevártelo a casa.
Curso de cocina
Nivel:
30/01/2026 18:30 - 21:30
60 €
Clases de cocina
Nivel:
30/01/2026 18:30 - 21:30
60 €
Curso de Cocina para principiantes, segunda sesión de este taller participativo pensado para todos aquellos que quieren empezar a dar sus primeros pasos en la cocina. 
Curso de cocina
Nivel:
31/01/2026 10:30 - 14:30
75 €
Clases de cocina
Nivel:
31/01/2026 10:30 - 14:30
75 €
En este curso de Iniciación a la Fermentación, aprenderás los fundamentos de esta técnica milenaria aplicada a vegetales, frutas y bebidas.
Curso de cocina
Nivel:
31/01/2026 17:00 - 21:00
75 €
Clases de cocina
Nivel:
31/01/2026 17:00 - 21:00
75 €
En este curso exploraremos cómo estas técnicas ancestrales pueden incorporarse a la cocina actual, ampliando nuestras posibilidades culinarias y aportando beneficios nutricionales.
Curso de cocina
Nivel:
02/02/2026 18:30 - 21:30
75 €
Clases de cocina
Nivel:
02/02/2026 18:30 - 21:30
75 €
Aprende a hacer sushi definitivamente con este curso participativo, conoce la técnica, punto del arroz y el corte de pescado perfecto para elaborar el auténtico sushi.
Curso de cocina
Nivel:
03/02/2026 18:30 - 21:30
70 €
Clases de cocina
Nivel:
03/02/2026 18:30 - 21:30
70 €
Curso de empanadas argentinas, participativo en el que descubrirás el secreto de la masa perfecta para elaborar las auténticas empanadas.
Curso de cocina
Nivel:
04/02/2026 18:30 - 21:30
75 €
Clases de cocina
Nivel:
04/02/2026 18:30 - 21:30
75 €
Curso de ceviches y tiraditos participativo, pensado para los amantes del pescado marinado y de la cocina peruana.
Curso de cocina
Nivel:
05/02/2026 18:30 - 21:30
70 €
Clases de cocina
Nivel:
05/02/2026 18:30 - 21:30
70 €
Recetas para freidora de aire, un taller participativo pensado para los amantes de la cocina nutritiva y sin apenas grasa. 
Curso de cocina
Nivel:
06/02/2026 18:30 - 21:30
60 €
Clases de cocina
Nivel:
06/02/2026 18:30 - 21:30
60 €
Curso de Cocina para novatos, tercera sesión de este taller participativo pensado para todos aquellos que quieren empezar a dar sus primeros pasos en la cocina. 
Curso de cocina
Nivel:
07/02/2026 11:00 - 14:00
70 €
Clases de cocina
Nivel:
07/02/2026 11:00 - 14:00
70 €
Celebra San Valentín con una experiencia diferente. Disfruta mientras comparten y aprenden a preparar un menú completo de brunch con el taller participativo
Curso de cocina
Nivel:
07/02/2026 17:30
180 €
Clases de cocina
Nivel:
07/02/2026 17:30
180 €
Este curso de cocina para niños de 7 a 15 años es completamente participativo. Cada clase de cocina está compuesta por un menú que incluye varios platos que elaborarán de principio a fin a través...
Curso de cocina
Nivel:
07/02/2026 17:30 - 20:00
50 €
Clases de cocina
Nivel:
07/02/2026 17:30 - 20:00
50 €
Primera clase del curso de cocina para niños de 7 a 15 años completamente participativo. Cada clase de cocina está compuesta por un menú que incluye varios platos que elaborarán de principio a fin...
Curso de cocina
Nivel:
09/02/2026 18:30 - 21:30
70 €
Clases de cocina
Nivel:
09/02/2026 18:30 - 21:30
70 €
Taller de pan, un taller participativo pensado para los panarras amantes del pan y todas sus variedades.
Curso de cocina
Nivel:
10/02/2026 18:30 - 21:30
70 €
Clases de cocina
Nivel:
10/02/2026 18:30 - 21:30
70 €
Curso de platos de Sri Lanka, una clase demostrativa pensado para aquellos que les interesa la cocina asiática y, particularmente, tiene un gran interés por la cocina de Sri Lanka.
Curso de cocina
Nivel:
11/02/2026 18:30 - 21:30
70 €
Clases de cocina
Nivel:
11/02/2026 18:30 - 21:30
70 €
Aprende técnicas de cocina saludable con este curso demostrativo. Descubre cómo usar aceites terapéuticos y aromáticos para platos sabrosos y equilibrados.
Curso de cocina
Nivel:
12/02/2026 18:30 - 21:30
75 €
Clases de cocina
Nivel:
12/02/2026 18:30 - 21:30
75 €
Curso de arroces, un imprescindible nacional, una clase participativa pensada para que los amantes de los arroces aprendan y conozcan dos recetas tradicionales de arroz en sus versiones seco y...
Curso de cocina
Nivel:
13/02/2026 18:30 - 21:30
60 €
Clases de cocina
Nivel:
13/02/2026 18:30 - 21:30
60 €
Curso de Cocina para novatos, cuarta sesión de este taller participativo pensado para todos aquellos que quieren empezar a dar sus primeros pasos en la cocina. 
Curso de cocina
Nivel:
14/02/2026 10:30 - 14:00
75 €
Clases de cocina
Nivel:
14/02/2026 10:30 - 14:00
75 €
Curso de Cocina wok con visita al mercado, un taller participativo pensado para aquellos que les interesa la cocina asiática y cocinar con ingredientes frescos.
Curso de cocina
Nivel:
14/02/2026 17:30 - 20:00
50 €
Clases de cocina
Nivel:
14/02/2026 17:30 - 20:00
50 €
Segunda clase del curso de cocina para niños de 7 a 15 años completamente participativo. Cada clase de cocina está compuesta por un menú que incluye varios platos que elaborarán de principio a fin...
Curso de cocina
Nivel:
16/02/2026 18:30 - 21:30
70 €
Clases de cocina
Nivel:
16/02/2026 18:30 - 21:30
70 €
Olla viajera, un taller participativo pensado para todos aquellos que tienen una olla rápida en casa y quieren aprovecharla para hacer platos internacionales, sanos y actuales.
Curso de cocina
Nivel:
17/02/2026 18:30 - 21:30
70 €
Clases de cocina
Nivel:
17/02/2026 18:30 - 21:30
70 €
Curso demostrativo de hojaldre clásico. Aprende la técnica del hojaldre y la elaboración de galette des rois, palmeras y sacristanes dulces y salados de la mano de Javier Fernández Pérez de Larraya.
Curso de cocina
Nivel:
18/02/2026 18:30 - 21:30
70 €
Clases de cocina
Nivel:
18/02/2026 18:30 - 21:30
70 €
Curso de cocina tailandesa, un taller participativo pensado para aquellos que les interesa la cocina asiática y la mezcla de sabores exóticos.
Curso de cocina
Nivel:
19/02/2026 18:30 - 21:30
70 €
Clases de cocina
Nivel:
19/02/2026 18:30 - 21:30
70 €
Curso de cocina de pizza, un taller participativo pensado para los amantes de la cocina italiana y, en particular, de la pizza. En este curso de cocina aprenderás a elaborar la masa de pizza...
Curso de cocina
Nivel:
20/02/2026 18:30 - 21:30
60 €
Clases de cocina
Nivel:
20/02/2026 18:30 - 21:30
60 €
Curso de Cocina para novatos, quinta sesión de este taller participativo pensado para todos aquellos que quieren empezar a dar sus primeros pasos en la cocina. 
Curso de cocina
Nivel:
21/02/2026 11:00 - 14:00
70 €
Clases de cocina
Nivel:
21/02/2026 11:00 - 14:00
70 €
Curso de cocina de escabeche, es un taller participativo para aquellos que quieren ampliar sus conocimientos y técnicas culinarias incorporando el escabeche a su recetario.
Curso de cocina
Nivel:
21/02/2026 17:30 - 20:00
50 €
Clases de cocina
Nivel:
21/02/2026 17:30 - 20:00
50 €
Tercera clase del curso de cocina para niños de 7 a 15 años completamente participativo. Cada clase de cocina está compuesta por un menú que incluye varios platos que elaborarán de principio a fin...
Curso de cocina
Nivel:
24/02/2026 18:30 - 21:30
70 €
Clases de cocina
Nivel:
24/02/2026 18:30 - 21:30
70 €
Descubre los postres más emblemáticos del mundo en este taller práctico de repostería internacional. Aprende técnicas profesionales y recetas icónicas con un toque creativo.
Curso de cocina
Nivel:
25/02/2026 18:30 - 21:30
70 €
Clases de cocina
Nivel:
25/02/2026 18:30 - 21:30
70 €
Taller participativo de tajín, pensado para los amantes de la cocina marroquí, para aprender y conocer el uso del tajine y diversas recetas que reciben el nombre del recipiente en el que se cocina,...
Curso de cocina
Nivel:
26/02/2026 18:30 - 21:30
85 €
Clases de cocina
Nivel:
26/02/2026 18:30 - 21:30
85 €
Taller de técnicas para disfrutar del pescado participativo, pensado para los amantes del pescado, para aprender y conocer diversas recetas y técnicas estupendas con sabor a mar. 
Curso de cocina
Nivel:
27/02/2026 18:30 - 21:30
60 €
Clases de cocina
Nivel:
27/02/2026 18:30 - 21:30
60 €
Curso de Cocina para novatos, sexta sesión de este taller participativo pensado para todos aquellos que quieren empezar a dar sus primeros pasos en la cocina. 
Curso de cocina
Nivel:
28/02/2026 11:00 - 14:00
70 €
Clases de cocina
Nivel:
28/02/2026 11:00 - 14:00
70 €
Taller de Ramen participativo pensado para los amantes de los platos de cuchara y de la cocina japonesa.
Curso de cocina
Nivel:
28/02/2026 17:30 - 19:30
50 €
Clases de cocina
Nivel:
28/02/2026 17:30 - 19:30
50 €
Cuarta clase del curso de cocina para niños de 7 a 15 años completamente participativo. Cada clase de cocina está compuesta por un menú que incluye varios platos que elaborarán de principio a fin a...
Curso de cocina
Nivel:
02/03/2026 18:30 - 21:30
70 €
Clases de cocina
Nivel:
02/03/2026 18:30 - 21:30
70 €
Curso de croquetas, un taller participativo pensado para los amantes de este manjar. 
Curso de cocina
Nivel:

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