Todos los cocineros, ya sean profesionales o aficionados, tienen un cuchillo de cocina preferido, ya sea porque consigue con él un corte limpio y preciso, porque dura intacto con el paso de los años o porque ese cuchillo le sirve para cortar y trocear cualquier alimento.
En Alambique, queremos ofrecerte una amplia gama de los mejores cuchillos de cocina para complementar tu menaje de cocina. En nuestra tienda encontrarás cuchillos especializados según el uso que le vayas a dar y los alimentos que pretendas cortar o pelar.
Juego de cuchillos Zwilling All Star de 3 piezas, formado por cuchillo cebollero, cuchillo fileteador y cuchillo pelador.
Kit para tallar calabazas de Halloween y decorar la famosa calabaza de la festividad de Todos los Santos.
Set con dos cuchillos y tijeras para niños Kinderkitchen. Cuentan con un divertido diseño de perro y pato y están pensados para garantizar la seguridad de los más pequeños de la casa mientras se divierten cocinando.
Este laminador de queso no sólo es bonito y elegante pero también práctico para cortar lonchas de queso con espesor uniforme. Un diseño clásico con mango de arce.Lavar a mano.
PRECIO ESPECIAL WEB Con este cortador de queso es más fácil que nunca cortar en lonchas quesos suaves y duros. El cortador de queso regulable tiene un dial para ajustar el grosor del corte, de extrafino a grueso.
Estos laminadores de quesos no sólo son divertidos pero también prácticos para cortar finas lonchas de queso con espesor uniforme. Hay tres modelos diferentes, Reno, Vaca y Cordero y todos los ...
Estos laminadores de quesos no sólo son divertidos pero también prácticos para cortar finas lonchas de queso con espesor uniforme. Hay tres modelos diferentes, Reno, Vaca y Cordero y todos los ...
Estos laminadores de quesos no sólo son divertidos pero también prácticos para cortar finas lonchas de queso con espesor uniforme. Hay tres modelos diferentes, Reno, Vaca y Cordero y todos los ...
Estos laminadores de quesos no sólo son divertidos pero también prácticos para cortar finas lonchas de queso con espesor uniforme.
Este laminador de trufa regulable de olivo es el utensilio idóneo, por su calidad y belleza, para sacar a la mesa y laminar la trufa delante de tu familia y comensales. El laminador de trufa también es útil para laminar chocolate, hacer lascas de queso y laminar pequeñas cantidades de verduras. Lavar a mano.
Este laminador de trufa regulable de acero inoxidable es ideal para cortar trufas, hacer escamas de chocolate o incluso verduras y queso en pequeñas cantidades.
Cortador de verduras y frutas en finas láminas, conseguirás fácilmente un innovador corte en patatas, manzanas, remolachas o calabacines.
Lira de queso / foie-gras dorada con hoja de acero inoxidable y mango de madera de acacia.
Con ésta lira podrás cortar quesos blandos fácilmente, con un corte limpio sin estropear la pieza. La lira tambien es perfecta para foie-gras y para patés.
Macheta en acero inoxidable con una longitud de hoja de 17.8cm y una longitud total de 31cm. Forma parte del equipamiento básico de cualquier cocina. Es perfecta para romper huesos y preparar carnes, pescados y verduras.
Maletín para cuchillos IVO que admite hasta 21 piezas en el que guardar cuchillos, protegiéndolos y transportándolos de forma segura y cómoda.
Maletín para cuchillos Wüsthof de 10 piezas en el que podrás guardar y proteger hasta 10 cuchillos y/o accesorios de corte como tijeras o chairas.
Mandolina de Cocina de Buyer Swing Plus en color rojo y acero inoxidable con rampa lisa y alveolada que garantiza un excelente deslizamiento de los alimentos.
Esta mandolina de cocina con hoja de cerámica te permitirá cortar verduras, frutas, patatas y otros alimentos en rodajas finas y perfectas de principio a fin.
Esta mandolina de cocina Kyocera regula el grosor de las rodajas y tiene un filo de cerámica que no transfiere sabor a los alimentos.
Esta mandolina de cocina es la herramienta perfecta para laminar y cortar de manera rápida, sencilla y homogénea. La mandolina de cocina está dotada de hojas rectas y onduladas regulables, para lograr diferentes espesores y tipos de corte.
Esta mandolina de cocina es la herramienta perfecta para laminar y cortar de manera rápida, sencilla y homogénea. La mandolina de cocina está dotada de hojas rectas y onduladas regulables, para lograr diferentes espesores y tipos de corte.
El cuchillo es uno de los útiles que se usa más frecuentemente en la cocina por lo que vale la pena invertir en unos de calidad. El cuchillo es una herramienta de corte, por lo que lo que más usamos es su filo.
Los cuchillos de buena calidad adquieren y mantienen mejor el filo a lo largo del uso. Un cuchillo de cocina bien afilado corta y pica con facilidad, lo que conlleva menor riesgo de accidente y una mejor consecución del plato.
Los cuchillos forjados tienen mejor equilibrio y acabado que los estampados. Las hojas de calidad son las de acero inoxidable con un alto contenido de carbono, puesto que combinan la durabilidad del acero inoxidable con la precisión de filo que porta el acero de carbono.
¿Qué cuchillos no deben faltar en mi cocina?, ¿cuáles son los imprescindibles? Si te estás iniciando en el mundo profesional de la cocina o, simplemente, eres un aficionado, no pueden faltar entre tus utensilios indispensables un buen cuchillo pelador o puntilla (para pelar y trocear todo tipo de verduras), un cuchillo cebollero (para cortar y picar todo tipo de alimentos) y un cuchillo serrado o de pan. Estos tres se convertirán en tus cuchillos de cocina “todoterreno”.
En la tienda de Alambique podrás encontrar cuchillos de cocina de las mejores marcas nacionales e internacionales: 3 Claveles, Wüsthof, IVO, Global, KAI, MAC, Manufacturas Muela…
Todos los cuchillos de cocina de nuestra tienda te aseguran un corte preciso y efectivo independientemente del tipo de alimento que desees cortar o trocear:
Uno de los cuchillos que más se está dejando ver últimamente en las cocinas occidentales es el cuchillo Santoku. Tanto es así, que está convirtiéndose en un cuchillo de cocina indispensable. ¿Sus mayores cualidades? Su amplia versatilidad dentro de la elaboración de platos y alimentos, pues sirve tanto para trocear, pelar como para picar tanto pescado como carne.
Si tu objetivo es comprar un cuchillo de cocina perfecto para deshuesar o cortar carne, debes buscar siempre un cuchillo de carne de fácil manejo y gran precisión. En Alambique, tenemos desde cuchillos para trinchar grandes piezas de carne, hasta cuchillos fileteros con una hoja larga, pasando por machetas para partir huesos y preparar carne.
En Alambique, ponemos a tu disposición sets de juegos de cuchillos de todo tipo: juegos de cuchillos para carne con grabados en láser en cada hoja, juegos de cuchillos con motivos geométricos, juegos de cuchillos de cocina profesionales…
Desde Alambique, consideramos como utensilios de corte indispensables, y que no deben faltar nunca en la cocina un afilador de cuchillos para mantener siempre el filo en perfecto estado, una buena mandolina de cocina, para hacer cortes y formas que los cuchillos no pueden realizar y una tijera de cocina, de buena calidad que no se estropee con los años y aguante todo tipo de usos.
Ya sean como elemento decorativo o como superficie sobre la que realizar el corte de tus alimentos, las tablas de cortar no pueden faltar en ningún hogar. De madera, con dos asas, con formas geométricas, cuadradas u ovaladas… Las tablas de cortar dan un toque rústico a la presentación de tu mesa que harán que todos los comensales queden enamorados.
Todo buen cuchillo de cocina que se preste debe tener sus accesorios de corte que le acompañen, para dotar al cocinero de las mejores herramientas entre fogones.
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