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Mandolina De Buyer Swing Plus

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Descripción

Mandolina de Buyer Swing Plus en color rojo y acero inoxidable con rampa lisa y alveolada que garantiza un excelente deslizamiento de los alimentos. Su altura es regulable gracias a un nuevo sistema de regulación que permite ajustar fácilmente el grosor de corte de 0,5 a 10 mm, con un paso de 0,5 mm.

Esta mandolina para alimentos permite cortar en rodajas lisas u onduladas con sistema de doble hoja horizontal microdentada y ondulada. Corte waffle. Corte en juliana de 4 ó 10 mm con sistema de doble peine.

Mandolina de cocina con lateral microdentado para cortar todas las frutas y verduras, incluso las más blandas o las de pieles blandas como tomates, naranjas, etc. Lado dentado para cortes en relieve.

Esta mandolina cuenta con varios puntos de seguridad total como carro y empujador ergonómico, un pie retráctil antideslizante y un área de agarre en las cuchillas.

La mandolina de cocina es la gran aliada de los chefs y cocineros profesionales, asicomo como de los cocinillas o amas de casa.  Proporciona rapida y eficazmente cortes limpios y homogeneos,  que mejoran la calidad de tu platos al cocinarse parejamente. 

Durante 200 años, la autenticidad, la pasión y el espíritu de compromiso han sido los valores que impulsan la Maison de Buyer y su saber hacer. Se transmiten de generación en generación.

Diseñan y fabrican utensilios e innovan para satisfacer con precisión las expectativas de los profesionales y aficionados a la cocina.

Frente a la cultura de la inmediatez y el "listo para comer", De Buyer quiere apoyar a todos para que logren y recuperen el control de su comida. Defienden la idea de una práctica que valora el tiempo y el esfuerzo.

Certificados por el estado francés como "Living Heritage Company", han conservado su alma artesana, su rigor y su gusto por el trabajo bien hecho y preciso. 

Son la primera empresa del sector culinario en ser evaluada por AFNOR como “comprometida con la RSE a un nivel confirmado”, en particular por la atención prestada al bienestar de sus empleados.

"Nuestra verdadera filosofía es reaprender constantemente y también mirar el mundo en general. Porque, si la vida solo puede entenderse mirando hacia atrás, también solo puede vivirse mirando hacia adelante". Hervé de Buyer

Información

Ficha técnica

MaterialAcero inoxidable y plástico.
Velocidades/ProgramasCorte juliana, waffle, liso, ondulado en distintos grosores.
Apto paraLavar las cuchillas a mano.
ColorRojo.

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