Macheta 31cm (Hoja 17.8cm)

Macheta en acero inoxidable con una longitud de hoja de 17.8cm y una longitud total de 31cm. Forma parte del equipamiento básico de cualquier cocina.

Es perfecta para partir huesos y preparar carnes, pescados y verduras.

De forma clásica, es una macheta forjada para Alambique en acero inoxidable 18/10  según las mejores tradiciones acereras. El excelente equilibrio ente el mango y la hoja hace que sea fácil y muy cómoda de usar.

Macheta forjada de acero inoxidable de alta calidad con cromo-molibdeno-vanadio (X50 Cr Mo V15) con mango de polioximetileno, con dureza 56-50 HRS.