Todos los cocineros, ya sean profesionales o aficionados, tienen un cuchillo de cocina preferido, ya sea porque consigue con él un corte limpio y preciso, porque dura intacto con el paso de los años o porque ese cuchillo le sirve para cortar y trocear cualquier alimento.
En Alambique, queremos ofrecerte una amplia gama de los mejores cuchillos de cocina para complementar tu menaje de cocina. En nuestra tienda encontrarás cuchillos especializados según el uso que le vayas a dar y los alimentos que pretendas cortar o pelar.
PRECIO ESPECIAL WEB Manta para cuchillos Wüsthof de 6 piezas donde proteger hasta 6 cuchillos o accesorios de corte (como tijeras o chaira).
Tabla de madera de olivo perfecta para utilizar como tabla de corte en tu cocina o como tabla para servir aperitivos y entrantes en la mesa.
Cortador de queso KitchenAid para cortar queso curado y semicurado o semiblando en láminas e incluso patés y foies o verduras. Este práctico laminador de queso cuenta con una resistente lira de alambre en acero inoxidable que actúa como cortador.
Cuchillo cocinero Global G-57, también llamado cuchillo de chef o cuchillo cebollero. Este cuchillo de cocina de acero inoxidable, recto y largo, cuenta con unas generosas dimensiones con los 16 cm de su hoja y su mango moteado negro. Además, este cuchillo japonés es un cuchillo forjado, característica que le aporta mayor consistencia.
Cuchillo pelador Global GSF-15 forjado y consistente, recto, largo, de 8 cm de hoja y su mango moteado en negro. Cuchillo ideal para cortar verduras y vegetales pequeños. Este cuchillo Global es un cuchillo japonés fabricado en Japón y apto para zurdos y diestros.
Completo juego de cuchillos Wüsthof (cuchillo cebollero, cuchillo de pan y puntilla de cocina) de la gama Classic con taco de cajón para cuchillos de cocina, a un precio excepcional.
Juego de cuchillos de cocina de acero inoxidable japonés con mango antideslizante suave al tacto, de diseño ligero.
Cuchillo Santoku Wüsthof de la serie Classic White con hoja de 14 cm, de línea elegante y pura con mango blanco.
Cuchillo Cocinero, también llamado cebollero o cuchillo de cocina de la reconocida marca alemana Wüsthof con hoja de 16 cm. Este cuchillo cocinero pertenece a la serie Classic White de Wüsthof, de línea elegante y pura con mangos blancos.
Chaira de Zwiling ideal como chaira para asentar y mantener el filo cuchillos y tijeras suavemente, desgastando poca cantidad del material de la hoja. Para hacer uso de esta chaira cerámica has de sujetarla con firmeza por su mango negro y deslizar por ella la hoja del cuchillo.
Juego de 6 cuchillos de carne para mesa Deejo Tattoo con motivo flores silvestres, hechos de acero inoxidable y madera de Coral. Cuchillos de hoja fija (no plegable) listos para hacer de tu mesa la más bella y elegante.
Afilador Horl hecho de madera maciza de roble con un mecanismo fácil de usar, con el que conseguir el mejor afilado para tus cuchillos.
Navaja Deejo con hoja de acero inoxidable plegable con diseño "Rock'n Roll" grabada en láser y mango de ébano.
Navaja Deejo con hoja de acero inoxidable plegable con diseño "bicicleta" grabada en láser y mango de enebro.
Navaja Deejo con hoja de acero inoxidable plegable con diseño "trucha" grabado en láser y mango de enebro.
Juego de dos navajas de colección, cuentan con un único diseño de una pareja besándose apasionadamente, grabado en la hoja hecha con acero inoxidable y acabado espejo. Los mangos de estos cuchillos son de ébano.
Afilador Horl fabricado en aluminio y acero inoxidable con un mecanismo fácil de usar, con el que conseguir el mejor afilado para tus cuchillos.
Los primeros cuchillos GLOBAL los diseño Komin Yamada en 1985, su objetivo era desarrollar una gama de cuchillos moderna y revolucionaria. Utilizando los mejores materiales y las ...
Esta mandolina de cocina Kyocera regula el grosor de las rodajas y tiene un filo de cerámica que no transfiere sabor a los alimentos.
Presionando ligeramente esta cuchilla de Kyocera, las finas rodajas de verdura, fruta, pan, etc., se desprenderán prácticamente solas.El cuchillo de cerámica está normalmente hecho de polvo de ...
Este es un cuchillo imprescindible para cualquiera cocina y garantiza la higiene más exigente para profesionales y gourmets.El cuchillo de cerámica está normalmente hecho de polvo de zircornia. La ...
El cuchillo utilitario de 15cm Shun Classic para cortar toda clase de alimentos. Tradición de la herrería samurái japonesa unida a los más modernos procesos y tecnologías de fabricación.
Wüstof , fundada en 1814 esta ubicada en Solingen, el corazón de Alemania para elementos de corte y precisión, donde fabrica cuchillos desde 1814. Es uno de los líderes mundiales ...
El cuchillo es uno de los útiles que se usa más frecuentemente en la cocina por lo que vale la pena invertir en unos de calidad. El cuchillo es una herramienta de corte, por lo que lo que más usamos es su filo.
Los cuchillos de buena calidad adquieren y mantienen mejor el filo a lo largo del uso. Un cuchillo de cocina bien afilado corta y pica con facilidad, lo que conlleva menor riesgo de accidente y una mejor consecución del plato.
Los cuchillos forjados tienen mejor equilibrio y acabado que los estampados. Las hojas de calidad son las de acero inoxidable con un alto contenido de carbono, puesto que combinan la durabilidad del acero inoxidable con la precisión de filo que porta el acero de carbono.
¿Qué cuchillos no deben faltar en mi cocina?, ¿cuáles son los imprescindibles? Si te estás iniciando en el mundo profesional de la cocina o, simplemente, eres un aficionado, no pueden faltar entre tus utensilios indispensables un buen cuchillo pelador o puntilla (para pelar y trocear todo tipo de verduras), un cuchillo cebollero (para cortar y picar todo tipo de alimentos) y un cuchillo serrado o de pan. Estos tres se convertirán en tus cuchillos de cocina “todoterreno”.
En la tienda de Alambique podrás encontrar cuchillos de cocina de las mejores marcas nacionales e internacionales: 3 Claveles, Wüsthof, IVO, Global, KAI, MAC, Manufacturas Muela…
Todos los cuchillos de cocina de nuestra tienda te aseguran un corte preciso y efectivo independientemente del tipo de alimento que desees cortar o trocear:
Uno de los cuchillos que más se está dejando ver últimamente en las cocinas occidentales es el cuchillo Santoku. Tanto es así, que está convirtiéndose en un cuchillo de cocina indispensable. ¿Sus mayores cualidades? Su amplia versatilidad dentro de la elaboración de platos y alimentos, pues sirve tanto para trocear, pelar como para picar tanto pescado como carne.
Si tu objetivo es comprar un cuchillo de cocina perfecto para deshuesar o cortar carne, debes buscar siempre un cuchillo de carne de fácil manejo y gran precisión. En Alambique, tenemos desde cuchillos para trinchar grandes piezas de carne, hasta cuchillos fileteros con una hoja larga, pasando por machetas para partir huesos y preparar carne.
En Alambique, ponemos a tu disposición sets de juegos de cuchillos de todo tipo: juegos de cuchillos para carne con grabados en láser en cada hoja, juegos de cuchillos con motivos geométricos, juegos de cuchillos de cocina profesionales…
Desde Alambique, consideramos como utensilios de corte indispensables, y que no deben faltar nunca en la cocina un afilador de cuchillos para mantener siempre el filo en perfecto estado, una buena mandolina de cocina, para hacer cortes y formas que los cuchillos no pueden realizar y una tijera de cocina, de buena calidad que no se estropee con los años y aguante todo tipo de usos.
Ya sean como elemento decorativo o como superficie sobre la que realizar el corte de tus alimentos, las tablas de cortar no pueden faltar en ningún hogar. De madera, con dos asas, con formas geométricas, cuadradas u ovaladas… Las tablas de cortar dan un toque rústico a la presentación de tu mesa que harán que todos los comensales queden enamorados.
Todo buen cuchillo de cocina que se preste debe tener sus accesorios de corte que le acompañen, para dotar al cocinero de las mejores herramientas entre fogones.
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