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Set 2 Cuchillos y Afilador Wüsthof

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Descripción

Set de la reconocida marca alemana Wüsthof en el que se incluye dos cuchillos (un cuchillo pelador o puntilla de 10 cm de hoja y un cuchillo de chef de 20 cm de hoja), además de un afilador dúo manual.

Tanto los cuchillos como el afilador pertenecen a la serie Classic de Wüsthof, de línea sobria y resistente.

Wüsthof, fundada en 1814 está ubicada en Solingen, el corazón de Alemania para elementos de corte y precisión, donde fabrica cuchillos desde 1814. Es uno de los líderes mundiales en herramientas de corte de acero forjado. A través de sus instalaciones dispone del más evolucionado software informático, automatismos y robots en la fabricación de cuchillos, lo que le permite innovar continuamente en mejoras ergonómicas, precisión de corte, resistencia y nuevos modelos.

Cualquier cuchillo Wüsthof es producto del esfuerzo de más de 200 años de investigación para conseguir el cuchillo perfecto.

Los cuchillos están fabricados con hoja de una sola pieza en acero inoxidable y mango cómodo y duradero fabricado en polioximetileno (POM) en color negro.

El cuchillo del cocinero, del chef o “cebollero” de Wüsthof es un utensilio imprescindible en la cocina, apto para varios tipos de corte: trocear, picar y triturar.
La sección media de la hoja es apropiada tanto para comida consistente como suave. Su ligera curva es ideal para picar puerros, cebollinos, perejil etc. Su filo es fino para optimizar el proceso final de corte, por lo que cortar materiales muy duros como huesos lo dañará. Se debe utilizar para ello el cuchillo para deshuesar. El extremo de la hoja es apropiado para cortes pequeños como cebollas, setas, ajo y otras verduras. El robusto lomo de la hoja puede usarse para romper pequeños huesos o marisco. La distribución de peso en la defensa de la hoja es la óptima para cortar comida resistente.

El cuchillo pelador o puntilla de Wüsthof es perfecto para pelar y cortar todo tipo de verduras.

El afilador dúo manual de Wüsthof, es un afilador en dos etapas, una primera hendidura de afilado grueso y una segunda hendidura de afilado liso para un acabado fino y preciso. 

Set Wüsthof incluye 2 cuchillos y un afilador dúo con las siguientes medidas aproximadas: 

Cuchillo pelador o puntilla

  • Dimensiones aproximadas del cuchillo: 19.5 cm de largo total / 9.5 cm de largo del mango.
  • Dimensiones aproximadas de la hoja del cuchillo: 10 cm de largo x 2 cm de ancho aproximado ya que la hoja es curvada y acabada en punta. 

Cuchillo Chef

  • Dimensiones aproximadas del cuchillo: 33 cm de largo total / 13 cm de largo del mango.
  • Dimensiones aproximadas de la hoja del cuchillo: 20 cm de largo x 4.5 cm de ancho aproximado ya que la hoja es curvada y acabada en punta. 

Afilador dúo manual

  • Dimensiones aproximadas del afilador: 20.5 cm de ancho x 8.5 cm de alto.
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