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¡La cocotte Le Creuset es un clásico de la cocina! La cazuela esta hecha de hierro fundido (un metal que conduce y retiene el calor admirablemente) y recubierta de una esmalte vitrificado a altas temperaturas que aporta neutralidad (no absorbe humedad ni olores si sabores) y gran resistencia. La tapa, hecha de los mismos materiales que la cazuela, cierra de manera estanca para que no escape vapor y con esta el aroma de nuestros guisos. La cocotte crea un entorno estanco, con una distribución de calor homogénea en la que los alimentos se cocinan por igual y sin secarse o perder aroma.
Es la mejor olla para guisar y estofar, la cazuela perfecta para preparar todos aquellos guisos que se hacen lentamente, a fuego suave. La gran calidad de materiales y el riguroso proceso al que se someten estas ollas las hace también validas para las otras técnicas culinarias que empleamos en la cocina como marinar saltear y freír.
Dado que la superficie esmaltada que vitrifica completamente el interior y el exterior de la pieza no absorbe la humedad, los colores, olores ni los sabores se pueden o guardar los guisos con toda la seguridad en el frigorífico y en el congelador.
Gracias a su espectacular diseño la cocotte te permite servir los platos del fuego a la mesa (y de la mesa al lavavajillas!).
El hierro colado esmaltado Le Creuset se puede utilizar sobre el gas, vitrocerámica, inducción, en la barbacoa y en el horno.
| Material | Hierro fundido esmaltado. |
| Medidas | Longitud 35.3 cm. Ancho 27.4 cm. Altura 17.2 cm. Profundidad 11.1 cm. Diámetro 26 cm. |
| Apto para | Todo tipo de cocinas incluida inducción. Lavavajillas. |
| Color | Merengue, azul deep teal, negro mate. |
Cocotte de hierro fundido Le Creuset con tapa incluida, forma ovalada y bonito color deep teal.
Cocotte Le Creuset Every diseño innovador de inspiración japonesa de la Colección Zen Kitchen de Le Creuset, renovación de todo un clásico de la cocina francesa con doble función ya que con ella podrás guisar y hornear, además de utilizarla como arrocera.
La sartén Skillet de Le Creuset de 26 cm con mango de metal es una sartén muy versátil que se puede usar para casi todo, desde dorar filetes, saltear verduras, hacer tortillas, terminar pescados en horno, gratinar u hornear panes y postres (como panqueques holandeses, tarta tatin y crumble de frutas).
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