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Cazuela de hierro fundido con base de madera. Perfecta para cocinar y servir cualquier guiso y plato de cuchara.
Medidas: 14.5 cm de diámetro, 7 cm de altura. Capacidad de 550 ml.
Antes de usar la primera vez se recomienda lavar con jabón y agua templada secar muy bien, pincelar toda la cazuela con aceite de cocina. Precalentar el horno a 200º y meter el cazo 15 minutos. Esto prepara toda la superficie de la cazuela y ayuda a que se forme una película antiadherente.
La cazuela se calienta mucho, atención con usar un guante de cocina para sacarlo del horno. Pon la cazuela sobre la tabla de madera y en su interior los ingredientes cocinados. La cazuela de hierro mantendrá el calor, conservando el plato caliente en la mesa.
No meter la tabla de madera en el horno, ni ninguna de las dos piezas en el lavavajillas. Se recomienda lavar a mano con jabón y agua templada secar muy bien. Si no se va usar en un tiempo conviene guardar untado de aceite de cocina para prevenir oxidación.
Sirve para todos los fuegos incluida la inducción.
| Material | Hierro fundido y base de madera |
| Medidas | 19 cm x 13 cm x 15.5 cm |
| Capacidad | 550 ml |
| Apto para | Todos los fuegos |
| No apto para | Lavavajillas |
| Color | Negro |
| Limpieza | Lavar a mano y secar bien |
| Peso | 1.805 gramos |
| Diámetro | 14.5 cm |
Este método de cocción fue inventado por Le Creuset en 1932 y consiste en llenar la parte superior de la tapa de la cacerola con cubitos de hielo o con agua muy fría. Esta cocotte tiene las siguientes medidas y capacidad: 32 cm. / 6.9 litros de capacidad / 8 personas
Cocotte hierro fundido es perfecta para cocinar guisos, estofados o pan artesanal, su esmalte de alta calidad y su tapa ajustada ayudan a conservar la humedad durante toda la cocción ayudando a dar sabor a tus recetas. Es ideal para cocciones lentas y bajas temperaturas.
La cocotte Le Creuset de hierro colado de 24 cm es ideal para cocciones uniformes. Compatible con todo tipo de cocinas y diseñada para retener calor y humedad, es perfecta para guisos y cocciones lentas.
Mini cocotte de hierro fundido con tapa. Perfecta para cocinar y servir cualquier guiso y plato de cuchara. Medidas: 9cm de diámetro x 7cm de altura.
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