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Cursos de cocina

Nuestros cursos de cocina en Madrid están orientados a todos aquellos que tienen interés personal o profesional por la cocina y quieren aprender sus técnicas.

Alambique cuenta con la colaboración de diferentes profesionales y foodies con un profundo conocimiento para impartir los cursos de cocina y talleres. Ofrecemos cursos de cocina y talleres de cocina para novatos, para los que ya tienen una base y buscan ampliar sus conocimientos y para los que quieren profundizar en temas concretos con jefes de cocina, reposteros y pasteleros de gran nivel.

En Alambique somos expertos en organizar eventos culinarios corporativos, formación culinaria, team-buildings, cooking parties y clases privadas para grupos. También te ofrecemos la opción de trasladar nuestra cocina a tu casa para fiestas y eventos.  

Filtrar por:
16/10/2026 18:30 - 21:30
60 €
Clases de cocina
Nivel:
16/10/2026 18:30 - 21:30
60 €
Taller de Cocina para novatos, cuarta sesión de este taller participativo pensado para todos aquellos que quieren empezar a dar sus primeros pasos en la cocina. 
Curso de cocina
Nivel:
17/10/2026 11:00 - 14:30
90 €
Clases de cocina
Nivel:
17/10/2026 11:00 - 14:30
90 €
Taller participativo de arroces contemporáneos pensado para los amantes de los arroces que quieren dar un paso más, innovando en la elaboración de los caldos y las combinaciones de sabores. Así...
Curso de cocina
Nivel:
17/10/2026 17:30 - 20:30
70 €
Clases de cocina
Nivel:
17/10/2026 17:30 - 20:30
70 €
Disfruta de la cocina mejicana, con esta clase participativa pensada para los amantes de la gastronomía y cultura de Méjico. 
Curso de cocina
Nivel:
19/10/2026 18:30 - 21:30
75 €
Clases de cocina
Nivel:
19/10/2026 18:30 - 21:30
75 €
Taller de cocina molecular y uso del sifón, un taller participativo para descubrir el sifón, las espumas, esferificaciones.
Curso de cocina
Nivel:
20/10/2026 18:30 - 21:30
70 €
Clases de cocina
Nivel:
20/10/2026 18:30 - 21:30
70 €
Taller participativo de hojaldre y bollería hojaldrada. Aprende la técnica del hojaldre, aplicación a bollería hojaldrada y receta familiar de palmeras de chocolate top de Jesús Monedero.
Curso de cocina
Nivel:
21/10/2026 18:30 - 21:30
70 €
Clases de cocina
Nivel:
21/10/2026 18:30 - 21:30
70 €
Curso de cocina de escabeche, es un taller participativo para aquellos cocinillas que, poco a poco, quieren ampliar sus conocimientos y técnicas culinarias incorporando el escabeche a su recetario.
Curso de cocina
Nivel:
22/10/2026 18:30 - 21:30
75 €
Clases de cocina
Nivel:
22/10/2026 18:30 - 21:30
75 €
Taller participativo de arroces, un imprescindible nacional, una clase pensada para que los amantes de los arroces aprendan y conozcan dos recetas tradicionales de arroz en sus versiones seco y...
Curso de cocina
Nivel:
23/10/2026 18:30 - 21:30
60 €
Clases de cocina
Nivel:
23/10/2026 18:30 - 21:30
60 €
Taller de Cocina para novatos, quinta sesión de este taller participativo pensado para todos aquellos que quieren empezar a dar sus primeros pasos en la cocina. 
Curso de cocina
Nivel:
24/10/2026 17:30 - 20:30
45 €
Clases de cocina
Nivel:
24/10/2026 17:30 - 20:30
45 €
Taller participativo de cocina especial Halloween para padres e hijos (de 6 a 12 años), una clase donde aprenderás a preparar recetas terroríficas.
Curso de cocina
Nivel:
25/10/2026 11:00 - 14:00
45 €
Clases de cocina
Nivel:
25/10/2026 11:00 - 14:00
45 €
Taller participativo de cocina especial Halloween para padres e hijos (de 6 a 12 años), una clase donde aprenderás a preparar recetas terroríficas.
Curso de cocina
Nivel:
26/10/2026 18:30 - 21:30
75 €
Clases de cocina
Nivel:
26/10/2026 18:30 - 21:30
75 €
Taller participativo donde aprenderás a elaborar desde cero las masas tradicionales de dumplings. Ideal para iniciarte en la cocina asiática. 
Curso de cocina
Nivel:
27/10/2026 18:30 - 21:30
70 €
Clases de cocina
Nivel:
27/10/2026 18:30 - 21:30
70 €
Olla viajera, un taller participativo pensado para todos aquellos que tienen una olla rápida en casa y quieren aprovecharla para hacer platos internacionales, sanos y actuales.
Curso de cocina
Nivel:
28/10/2026 18:30 - 21:30
70 €
Clases de cocina
Nivel:
28/10/2026 18:30 - 21:30
70 €
Curso de platos de Sri Lanka, una clase demostrativa pensado para aquellos que les interesa la cocina asiática y, particularmente, tiene un gran interés por la cocina de Sri Lanka.
Curso de cocina
Nivel:
29/10/2026 18:30 - 21:30
75 €
Clases de cocina
Nivel:
29/10/2026 18:30 - 21:30
75 €
Aprende a brasear, asar y guisar diferentes tipos de carne. Descubre las claves de cada técnica y consigue elaboraciones tiernas, jugosas y llenas de sabor.
Curso de cocina
Nivel:
30/10/2026 18:30 - 21:30
60 €
Clases de cocina
Nivel:
30/10/2026 18:30 - 21:30
60 €
Taller de Cocina para novatos, sexta sesión de este taller participativo pensado para todos aquellos que quieren empezar a dar sus primeros pasos en la cocina. 
Curso de cocina
Nivel:
31/10/2026 11:00 - 14:00
80,01 €
Clases de cocina
Nivel:
31/10/2026 11:00 - 14:00
80,01 €
En este taller participativo nos acercamos a la cocina tradicional menorquina desde una mirada contemporánea a través de sus pescados, arroces y productos tradicionales. 
Curso de cocina
Nivel:
03/11/2026 18:30 - 21:30
70 €
Clases de cocina
Nivel:
03/11/2026 18:30 - 21:30
70 €
Curso de croquetas, clase participativa pensada para los amantes de este icono de nuestra cocina, desean elaborar la perfecta bechamel y dominar la técnica de la fritura perfecta. 
Curso de cocina
Nivel:
04/11/2026 18:30 - 21:30
70 €
Clases de cocina
Nivel:
04/11/2026 18:30 - 21:30
70 €
Taller participativo de pizza y focaccia, pensado para los amantes de la cocina italiana y, en particular, de la pizza y focaccia. En esta clase de cocina aprenderás a elaborar la masa de pizza...
Curso de cocina
Nivel:
05/11/2026 18:30 - 21:30
70 €
Clases de cocina
Nivel:
05/11/2026 18:30 - 21:30
70 €
Descubre el curso de cocina con plantas medicinales y adaptógenos. Aprende a cocinar recetas saludables, funcionales y de temporada con hongos medicinales, schisandra y super alimentos. 
Curso de cocina
Nivel:
06/11/2026 18:30 - 21:30
75 €
Clases de cocina
Nivel:
06/11/2026 18:30 - 21:30
75 €
Aprende a preparar bebidas fermentadas y probióticas en casa de forma sencilla. Descubre técnicas, ingredientes y trucos para iniciarte en la fermentación.
Curso de cocina
Nivel:
07/11/2026 11:00 - 14:00
75 €
Clases de cocina
Nivel:
07/11/2026 11:00 - 14:00
75 €
Descubre las fermentaciones asiáticas y aprende a elaborar miso, koji, amasake y sake. Conoce sus técnicas, microorganismos y secretos milenarios.
Curso de cocina
Nivel:
07/11/2026 17:30 - 20:30
75 €
Clases de cocina
Nivel:
07/11/2026 17:30 - 20:30
75 €
Aprende a fermentar vegetales en casa con diferentes técnicas. Descubre cómo conservar verduras, controlar la fermentación y crear recetas llenas de sabor.
Curso de cocina
Nivel:
10/11/2026 18:30 - 21:30
70 €
Clases de cocina
Nivel:
10/11/2026 18:30 - 21:30
70 €
Taller de Cocina india, una clase participativa pensada para aquellos atrevidos por los sabores occidentales - exóticos y especiados.
Curso de cocina
Nivel:
11/11/2026 18:30 - 21:30
80,01 €
Clases de cocina
Nivel:
11/11/2026 18:30 - 21:30
80,01 €
Descubre el mundo de las setas en una clase demostrativa y aprende técnicas para trabajar setas de temporada, trufa, colmenillas y vieiras.
Curso de cocina
Nivel:
12/11/2026 18:30 - 21:30
75 €
Clases de cocina
Nivel:
12/11/2026 18:30 - 21:30
75 €
Curso de cocina demostrativo en el que aprenderás a cocinar tapas y arroces alicantinos.
Curso de cocina
Nivel:
13/11/2026 18:30 - 21:30
60 €
Clases de cocina
Nivel:
13/11/2026 18:30 - 21:30
60 €
Primera clase de cocina para principiantes un taller 100% participativo, donde poder aprender todas las técnicas básicas de cocina y salir convertido en un cocinero. 
Curso de cocina
Nivel:
13/11/2026 18:30
320 €
Clases de cocina
Nivel:
13/11/2026 18:30
320 €
Un taller de cocina 100% participativo donde poder aprender todas las técnicas básicas de cocina y salir convertido en un cocinillas. 
Curso de cocina
Nivel:
14/11/2026 11:00 - 14:00
75 €
Clases de cocina
Nivel:
14/11/2026 11:00 - 14:00
75 €
Curso de cocina para cocinar, compartir y conocer gente nueva. Una experiencia gastronómica divertida y diferente.
Curso de cocina
Nivel:
16/11/2026 18:30 - 21:30
80,01 €
Clases de cocina
Nivel:
16/11/2026 18:30 - 21:30
80,01 €
Descubre la cocina madrileña en el curso De Madrid al plato. Aprende a preparar bravas, cocido, bocata de calamares, besugo y otras recetas de Madrid.
Curso de cocina
Nivel:
17/11/2026 18:30 - 21:30
70 €
Clases de cocina
Nivel:
17/11/2026 18:30 - 21:30
70 €
Un taller ideal para quienes quieren mejorar su técnica en panadería, disfrutar del proceso y llevarse conocimientos sólidos para seguir elaborando brioche y panes enriquecidos en casa con confianza.
Curso de cocina
Nivel:
18/11/2026 18:30 - 21:30
75 €
Clases de cocina
Nivel:
18/11/2026 18:30 - 21:30
75 €
Taller de pasta fresca, un taller participativo pensado para los amantes de la cocina italiana y, en particular, de la pasta fresca. 
Curso de cocina
Nivel:
19/11/2026 18:30 - 21:30
70 €
Clases de cocina
Nivel:
19/11/2026 18:30 - 21:30
70 €
Descubre la cocina turca más allá del kebab. Aprende técnicas, sabores y recetas tradicionales en una clase participativa y demostrativa.
Curso de cocina
Nivel:
20/11/2026 18:30 - 21:30
60 €
Clases de cocina
Nivel:
20/11/2026 18:30 - 21:30
60 €
Segunda clase de cocina para principiantes, un taller 100% participativo, donde poder aprender todas las técnicas básicas de cocina y salir convertido en un cocinillas. 
Curso de cocina
Nivel:
21/11/2026 11:00 - 14:00
75 €
Clases de cocina
Nivel:
21/11/2026 11:00 - 14:00
75 €
Cena de acción de gracias con wok, un taller participativo en el que aprender a preparar un menú típico sureño para el día de "Acción de gracias"
Curso de cocina
Nivel:
21/11/2026 17:30 - 20:30
70 €
Clases de cocina
Nivel:
21/11/2026 17:30 - 20:30
70 €
Taller participativo de verduras donde aprenderás a sacar el máximo sabor a las verduras mediante técnicas profesionales, entendiendo la ciencia detrás de su textura, color y aroma.
Curso de cocina
Nivel:
23/11/2026 18:30 - 21:30
85 €
Clases de cocina
Nivel:
23/11/2026 18:30 - 21:30
85 €
Aprende a hacer sushi definitivamente con este curso participativo, conoce la técnica, punto del arroz y el corte de pescado perfecto para elaborar el auténtico sushi.
Curso de cocina
Nivel:
25/11/2026 18:30 - 21:30
75 €
Clases de cocina
Nivel:
25/11/2026 18:30 - 21:30
75 €
Taller de arroces un imprescindible nacional, una clase participativa pensada para que los amantes de los arroces aprendan, conozcan y prueben dos recetas tradicionales de arroz, además de todos...
Curso de cocina
Nivel:
26/11/2026 18:30 - 21:30
70 €
Clases de cocina
Nivel:
26/11/2026 18:30 - 21:30
70 €
Los perfumes, los sabores y las atmosferas de las historias del Commissario Montalbano serán recreados en esta clase participativa en la que Daniele Lo Cascio te enseñará algunos de los platos que...
Curso de cocina
Nivel:
27/11/2026 18:30 - 21:30
60 €
Clases de cocina
Nivel:
27/11/2026 18:30 - 21:30
60 €
Tercera clase de cocina para principiantes, un taller 100% participativo, donde poder aprender todas las técnicas básicas de cocina y salir convertido en un cocinero. 
Curso de cocina
Nivel:
28/11/2026 11:00 - 14:00
70 €
Clases de cocina
Nivel:
28/11/2026 11:00 - 14:00
70 €
Curso de cocina participativo, pensado para los amantes de la cocina italiana que quieren preparar un menú diferente estas fiestas.
Curso de cocina
Nivel:
28/11/2026 17:30 - 20:30
70 €
Clases de cocina
Nivel:
28/11/2026 17:30 - 20:30
70 €
Pasta y risotto, una clase participativa en la que aprenderás los fundamentos de los platos italianos más famosos.
Curso de cocina
Nivel:
30/11/2026 18:30 - 21:30
75 €
Clases de cocina
Nivel:
30/11/2026 18:30 - 21:30
75 €
Curso de ceviches y tiraditos participativo, pensado para los amantes del pescado marinado y de la cocina peruana.
Curso de cocina
Nivel:
01/12/2026 18:30 - 21:30
70 €
Clases de cocina
Nivel:
01/12/2026 18:30 - 21:30
70 €
Este taller de St. Honoré, es una clase demostrativa pensada para los amantes de la repostería francesa. En esta clase aprenderás a elaborar la icónica tarta Saint Honoré desde cero. 
Curso de cocina
Nivel:
04/12/2026 18:30 - 21:30
60 €
Clases de cocina
Nivel:
04/12/2026 18:30 - 21:30
60 €
Cuarta clase de cocina para principiantes, un taller 100% participativo, donde poder aprender todas las técnicas básicas de cocina y salir convertido en un cocinero. 
Curso de cocina
Nivel:
11/12/2026 18:30 - 21:30
60 €
Clases de cocina
Nivel:
11/12/2026 18:30 - 21:30
60 €
Quinta clase de cocina para principiantes, un taller 100% participativo, donde poder aprender todas las técnicas básicas de cocina y salir convertido en un cocinero. 
Curso de cocina
Nivel:
18/12/2026 18:30 - 21:30
60 €
Clases de cocina
Nivel:
18/12/2026 18:30 - 21:30
60 €
Sexta clase de cocina para principiantes, un taller 100% participativo, donde poder aprender todas las técnicas básicas de cocina y salir convertido en un cocinero. 
Curso de cocina
Nivel:

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