Todos los cocineros, ya sean profesionales o aficionados, tienen un cuchillo de cocina preferido, ya sea porque consigue con él un corte limpio y preciso, porque dura intacto con el paso de los años o porque ese cuchillo le sirve para cortar y trocear cualquier alimento.
En Alambique, queremos ofrecerte una amplia gama de los mejores cuchillos de cocina para complementar tu menaje de cocina. En nuestra tienda encontrarás cuchillos especializados según el uso que le vayas a dar y los alimentos que pretendas cortar o pelar.
Set de 2 cuchillos para niños de Kinderkitchen. De filo liso y serrado ideal para cortar, untar y pelar frutas y verduras de piel fina. especialmente pensado para niños con un divertido diseño de perro.
Este juego de cuchillos para queso contiene 3 cuchillos de acero inoxidable para cortar distintos tipos de queso con mango de madera de acacia. El juego de cuchillos para queso incluye 1 cuchillo para queso duro, 1 cuchillo para queso blando.
Juego de cuchillos para queso de línea elegante, contiene 3 cuchillos de acero inoxidable dorado para cortar distintos tipos de queso.
Juego de dos cuchillos de oficio con hoja fina hecha de acero inoxidable con un acabado en titanio gris antracita. Los mangos de estos cuchillos son de madera de olivo y madera de coral.
Juego de dos cuchillos de oficio diseño de Van Life y de montaña con hoja fina hecha de acero inoxidable 2CR14, acabado espejo. Los mangos de estos cuchillos son de madera de olivo y madera de coral.
Juego de dos cuchillos de oficio diseño Blossom con hoja fina hecha de acero inoxidable con un acabado en titanio gris antracita. Los mangos de estos cuchillos son de madera de olivo y madera de coral.
Espiralizador para verduras y frutas con opción de 3 cortes diferentes: espaguetis, cintas o fettuccine y bandas anchas.
La Forge de Laguiole fue fundada en 1987 en Francia, en la ciudad de Laguiole. Todos los cuchillos y navajas de Forge de Laguiole están fabricados a mano, siendo cada uno de ellos parte de ...
Estas fundas de plástico rígido de color negro protegen el filo de tus cuchillos tanto en el transporte como en el cajón de tu cocina, para así mantenerlos afilados y protegidos en todo momento.
La Girolle es un utensilio que viene de suiza y esta diseñado para hacer grandes virutas de queso en forma de flor. Es un cortador de queso en espiral diseñado para el queso el Tête de Moine, pero con el se pueden hacer flores de otros quesos semi-curados.
Guante de malla que protege del corte y del pinchazo durante el manejo de cuchillos de cocina al despiezar, cortar y filetear carnes, aves, pescados y verduras en el preparado de los ingredientes de recetas caseras y de hostelería o de piezas cárnicas industriales.
Los guantes de fibra de alto rendimiento son la opción para una mayor comodidad y destreza en cortes de riesgo medio o ligero. Utilizan el sistema patentado Brinix®
Jamonero giratorio en madera de roble para que cortar jamón serrano sea una tarea fácil en cuanto a manejo y corte, ya que al poder girar toda la pata podrás aprovechar al máximo cada pieza.
Juego de cuchillos de cocina de acero inoxidable japonés con mango antideslizante suave al tacto, de diseño ligero.
Cuchillos para cortar queso Collect Zwilling de acero inoxidable, con dureza 50-54 HRC y mango de espiga oculta.
Este juego de cuchillos ZWILLING J.A.HENCKELS es un básico en cualquier cocina. Está compuesto por:- una puntilla de 100mm,- un cuchillo universal de 130mm,- un cuchillo de carne de 160mm,- un ...
Tacoma de madera con 5 cuchillos Wüsthof, chaira y tijeras en color negro.
Juego de cuchillos office, fileteador y de chef de la marca Shoso.
Juego de cuchillos de cocina Kuhn Rikon de la serie Colori®+, en tres originales colores verde, rojo y gris. Cada uno de los cuchillos de este set de cuchillos de cocina cuentan con hoja de acero inoxidable japonés muy afilada y recubrimiento antiadherente en silicona para que los alimentos se desprendan fácilmente tras el corte. Con mango hergonómico y...
Completo juego de cuchillos Wüsthof (cuchillo cebollero, cuchillo de pan y puntilla de cocina) de la gama Classic con taco de cajón para cuchillos de cocina, a un precio excepcional.
Completo juego de cuchillos Wüsthof (cuchillo chef, cuchillo pan y puntilla de cocina) de la gama Gourmet con taco de cajón para cuchillos de cocina, a un precio excepcional.
El cuchillo es uno de los útiles que se usa más frecuentemente en la cocina por lo que vale la pena invertir en unos de calidad. El cuchillo es una herramienta de corte, por lo que lo que más usamos es su filo.
Los cuchillos de buena calidad adquieren y mantienen mejor el filo a lo largo del uso. Un cuchillo de cocina bien afilado corta y pica con facilidad, lo que conlleva menor riesgo de accidente y una mejor consecución del plato.
Los cuchillos forjados tienen mejor equilibrio y acabado que los estampados. Las hojas de calidad son las de acero inoxidable con un alto contenido de carbono, puesto que combinan la durabilidad del acero inoxidable con la precisión de filo que porta el acero de carbono.
¿Qué cuchillos no deben faltar en mi cocina?, ¿cuáles son los imprescindibles? Si te estás iniciando en el mundo profesional de la cocina o, simplemente, eres un aficionado, no pueden faltar entre tus utensilios indispensables un buen cuchillo pelador o puntilla (para pelar y trocear todo tipo de verduras), un cuchillo cebollero (para cortar y picar todo tipo de alimentos) y un cuchillo serrado o de pan. Estos tres se convertirán en tus cuchillos de cocina “todoterreno”.
En la tienda de Alambique podrás encontrar cuchillos de cocina de las mejores marcas nacionales e internacionales: 3 Claveles, Wüsthof, IVO, Global, KAI, MAC, Manufacturas Muela…
Todos los cuchillos de cocina de nuestra tienda te aseguran un corte preciso y efectivo independientemente del tipo de alimento que desees cortar o trocear:
Uno de los cuchillos que más se está dejando ver últimamente en las cocinas occidentales es el cuchillo Santoku. Tanto es así, que está convirtiéndose en un cuchillo de cocina indispensable. ¿Sus mayores cualidades? Su amplia versatilidad dentro de la elaboración de platos y alimentos, pues sirve tanto para trocear, pelar como para picar tanto pescado como carne.
Si tu objetivo es comprar un cuchillo de cocina perfecto para deshuesar o cortar carne, debes buscar siempre un cuchillo de carne de fácil manejo y gran precisión. En Alambique, tenemos desde cuchillos para trinchar grandes piezas de carne, hasta cuchillos fileteros con una hoja larga, pasando por machetas para partir huesos y preparar carne.
En Alambique, ponemos a tu disposición sets de juegos de cuchillos de todo tipo: juegos de cuchillos para carne con grabados en láser en cada hoja, juegos de cuchillos con motivos geométricos, juegos de cuchillos de cocina profesionales…
Desde Alambique, consideramos como utensilios de corte indispensables, y que no deben faltar nunca en la cocina un afilador de cuchillos para mantener siempre el filo en perfecto estado, una buena mandolina de cocina, para hacer cortes y formas que los cuchillos no pueden realizar y una tijera de cocina, de buena calidad que no se estropee con los años y aguante todo tipo de usos.
Ya sean como elemento decorativo o como superficie sobre la que realizar el corte de tus alimentos, las tablas de cortar no pueden faltar en ningún hogar. De madera, con dos asas, con formas geométricas, cuadradas u ovaladas… Las tablas de cortar dan un toque rústico a la presentación de tu mesa que harán que todos los comensales queden enamorados.
Todo buen cuchillo de cocina que se preste debe tener sus accesorios de corte que le acompañen, para dotar al cocinero de las mejores herramientas entre fogones.
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