Todos los cocineros, ya sean profesionales o aficionados, tienen un cuchillo de cocina preferido, ya sea porque consigue con él un corte limpio y preciso, porque dura intacto con el paso de los años o porque ese cuchillo le sirve para cortar y trocear cualquier alimento.
En Alambique, queremos ofrecerte una amplia gama de los mejores cuchillos de cocina para complementar tu menaje de cocina. En nuestra tienda encontrarás cuchillos especializados según el uso que le vayas a dar y los alimentos que pretendas cortar o pelar.
PRECIO ESPECIAL WEB Opinel empieza sus andadas en 1800, fruto del saber hacer del metal de un herrero. Aquiere su reputacion con las navajas de no 1 al 12 en 1897 que el museo Victoria and Albert de Londres galardona ...
Navaja de colección, réplica del siglo XVIII, hecha en acero con cachas de madera prensada negra y latón. Sistema de bloqueo para la hoja.
Navaja Deejo con hoja de acero inoxidable plegable con diseño "champiñones" grabada en láser y mango de madera de Coral.
Juego de dos navajas de colección, cuentan con un único diseño de una pareja besándose apasionadamente, grabado en la hoja hecha con acero inoxidable y acabado espejo. Los mangos de estos cuchillos son de ébano.
Los cuchillos y utensilios de servir de Nontron con su acero de gran calidad y mango de madera de boj son unos de los más tradicionales de Francia. Nontron es el nombre de una ciudad en la región del Perigord (Francia), en la cual se producen cuchillos desde hace más de 500 años.
Los primeros cuchillos GLOBAL los diseño Komin Yamada en 1985, su objetivo era desarrollar una gama de cuchillos moderna y revolucionaria. Utilizando los mejores materiales y las ...
Set de 2 cuchillos peladores con hoja dentada Create Collection de Wüstof de cuchilla de 10 cm de largo.
El afilador a la piedra de agua es quiza uno de los sistemas mas faciles y efectivos de afilar la hoja de un cuchillo y asentar el filo.La estructura firme pero porosa de la piedra libera pequeñas ...
Esta tabla de cortar flexible es perfecta para proteger la superficie de trabajo.Al ser flexible permite el vertido de alimentos directamente al recipiente. Fácil limpiar. Apto para ...
Tradicional plato de barro o plato trinchero, hecho de forma artesanal para Alambique. Estos platos de uso tradicional en la cocina española son perfectos para hacer carne a la piedra o para servir las carnes y que se terminen de hacer en el plato caliente.
Protector de dedos para cortar verduras u otros alimentos, fabricado en acero inoxidable 18/10.
Estos peladores, cuchillos de oficio o “puntillas” son un básico en cualquier cocina. De forma clásica, son unos cuchillos forjados hechos para Alambique en acero ...
Esta puntilla japonesa es perfecta para pelar frutas y verduras y forma parte del equipamiento basico de toda cocina. Es un cuchillo de oficio esencial pata todo trabajo de pelar y tambien picar pequeñas cantidades. Con este cuchillo especializado sacarás mejor provecho de tus frutas y verduras preferidas.
La puntilla Virtugold esta hecha de cabo a rabo de acero inoxidable Alemán de gran calidad. La puntilla IVO Virtu Gold combina la belleza y el lujo con la eficacia y comodidad de una excelente puntilla
Set de cuchillos Sabatier ALTYA de 2 piezas de cuchillos pequeños y manejables para la preparación de los alimentos. Incluye un cuchillo de pelar de 9 cm y un Mini Santoku alvéolé de 13 cm. Perfecto para cortar, filetear, picar y pelar con facilidad.
Set de 2 cuchillos Sabatier® Cuisine ideales para una amplia variedad de tareas culinarias. Con un elegante mango negro y remaches de acero inoxidable, estos cuchillos ofrecen la calidad y durabilidad que necesitas en tu cocina.
Opinel empieza sus andadas en 1800, fruto del saber hacer del metal de un herrero. Adquiere su reputación con las navajas de nº 1 al 12 en 1897 que el museo Victoria and Albert de Londres galardona en 1985 como uno de los mejores 100 diseños clásicos, junto con el coche Ferrari y el reloj Rolex.
Opinel empieza sus andadas en 1800, fruto del saber hacer del metal de un herrero. Adquiere su reputación con las navajas de nº 1 al 12 en 1897 que el museo Victoria and Albert de Londres galardona en 1985 como uno de los mejores 100 diseños clásicos, junto con el coche Ferrari y el reloj Rolex.
Set Oxo tres en uno con mandolina, espiralizador y rallador. Prepara rápidamente comidas sin tener que utilizar y recoger gran cantidad de utensilios.
Opinel empieza sus andadas en 1800, fruto del saber hacer del metal de un herrero. Aquiere su reputacion con las navajas de no 1 al 12 en 1897 que el museo Victoria and Albert de Londres galardona ...
Soporte para cuchillos Aix, fabricado en acero negro, perfecto para mantener tus cuchillos organizados y siempre a mano, también asegura que tus utensilios estén almacenados de forma segura y accesible.
Tabla de corte para cocina enrollable y con cierre de clip magnético, flexible y ligera, ocupa además muy poco espacio en tu cocina.
El cuchillo es uno de los útiles que se usa más frecuentemente en la cocina por lo que vale la pena invertir en unos de calidad. El cuchillo es una herramienta de corte, por lo que lo que más usamos es su filo.
Los cuchillos de buena calidad adquieren y mantienen mejor el filo a lo largo del uso. Un cuchillo de cocina bien afilado corta y pica con facilidad, lo que conlleva menor riesgo de accidente y una mejor consecución del plato.
Los cuchillos forjados tienen mejor equilibrio y acabado que los estampados. Las hojas de calidad son las de acero inoxidable con un alto contenido de carbono, puesto que combinan la durabilidad del acero inoxidable con la precisión de filo que porta el acero de carbono.
¿Qué cuchillos no deben faltar en mi cocina?, ¿cuáles son los imprescindibles? Si te estás iniciando en el mundo profesional de la cocina o, simplemente, eres un aficionado, no pueden faltar entre tus utensilios indispensables un buen cuchillo pelador o puntilla (para pelar y trocear todo tipo de verduras), un cuchillo cebollero (para cortar y picar todo tipo de alimentos) y un cuchillo serrado o de pan. Estos tres se convertirán en tus cuchillos de cocina “todoterreno”.
En la tienda de Alambique podrás encontrar cuchillos de cocina de las mejores marcas nacionales e internacionales: 3 Claveles, Wüsthof, IVO, Global, KAI, MAC, Manufacturas Muela…
Todos los cuchillos de cocina de nuestra tienda te aseguran un corte preciso y efectivo independientemente del tipo de alimento que desees cortar o trocear:
Uno de los cuchillos que más se está dejando ver últimamente en las cocinas occidentales es el cuchillo Santoku. Tanto es así, que está convirtiéndose en un cuchillo de cocina indispensable. ¿Sus mayores cualidades? Su amplia versatilidad dentro de la elaboración de platos y alimentos, pues sirve tanto para trocear, pelar como para picar tanto pescado como carne.
Si tu objetivo es comprar un cuchillo de cocina perfecto para deshuesar o cortar carne, debes buscar siempre un cuchillo de carne de fácil manejo y gran precisión. En Alambique, tenemos desde cuchillos para trinchar grandes piezas de carne, hasta cuchillos fileteros con una hoja larga, pasando por machetas para partir huesos y preparar carne.
En Alambique, ponemos a tu disposición sets de juegos de cuchillos de todo tipo: juegos de cuchillos para carne con grabados en láser en cada hoja, juegos de cuchillos con motivos geométricos, juegos de cuchillos de cocina profesionales…
Desde Alambique, consideramos como utensilios de corte indispensables, y que no deben faltar nunca en la cocina un afilador de cuchillos para mantener siempre el filo en perfecto estado, una buena mandolina de cocina, para hacer cortes y formas que los cuchillos no pueden realizar y una tijera de cocina, de buena calidad que no se estropee con los años y aguante todo tipo de usos.
Ya sean como elemento decorativo o como superficie sobre la que realizar el corte de tus alimentos, las tablas de cortar no pueden faltar en ningún hogar. De madera, con dos asas, con formas geométricas, cuadradas u ovaladas… Las tablas de cortar dan un toque rústico a la presentación de tu mesa que harán que todos los comensales queden enamorados.
Todo buen cuchillo de cocina que se preste debe tener sus accesorios de corte que le acompañen, para dotar al cocinero de las mejores herramientas entre fogones.
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