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El sifón es un montador de nata al que se incorpora unas cápsulas de gas (nitrógeno) comprimido. Gracias a este sencillo principio podemos convertir en espuma casi cualquier mezcla, dulce o salada, fría o caliente.
El sifón es ideal para preparar diversas espumas y salsas, montar nata, preparar deliciosos postres o sencillamente para aligerar pures y cremas. Puede utilizarse tanto para espumas frías como calientes (Baño María). Es fácil de usar y limpiar.
Viene con dos boquillas diferentes, instrucciones de uso y recetas. Las cargas se venden aparte.
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