Cuenco de barro artesano

Cuenco de barro o sopera de barro para servir sopas y guisos de forma única y tradicional.

Fabricado artesanalmente en barro zamorano el cuenco sopero retiene el calor (y el fresco) de manera uniforme y durante mucho tiempo. 

Además, el cuenco de sopa es resistente y duradero, y puede utilizarse tanto en el horno como en la cocina, aunque es importante destacar que para las cocinas de inducción es necesario usar una placa adaptadora.

Estas piezas únicas de barro zamorano artesanal están realizadas a mano una a una con las técnicas tradicionales (técnica de urdido) y las manos expertas de una familia alfarera. Se cuecen a 1050ºC durante 45 minutos, lo que les permite cocinar y resistir altas temperaturas. Se terminan con esmaltes libres de plomo.

Su uniformidad y belleza se debe a su conocimiento y practica - las piezas están elaboradas por un grupo de personas con recorrido y un estilo propio, no por aprendices que cambian periódicamente. 

A tener en cuenta que el cuenco de barro,  no aguanta cambios bruscos de temperatura,  si el cuenco está muy caliente no se recomienda ponerlo sobre superficies frías o mojarlo ya que se puede romper debido al choque térmico.

El barro es un material poroso, se debe sumergir en agua durante  al menos 6h y de preferencia una noche antes de su primer uso. Si vivimos en lugar muy seco y no se ha usado duranto mucho tiempo conviene volver a hidratar el barro antes de reutilizarlo. 

Conviene guardar el barro en un lugar aireado, no en un armario cerrado. 

Se pueden lavar en friegaplatos ocasionalmente pero es recomendable lavar a mano.