Monográfico

En la cocina libanesa existen numerosos platos llenos de sabor. Amplía tu recetario y descubre una gastronomía completamente diferente con este taller participativo.

Curso de croquetas, clase participativa pensada para los amantes de este icono de nuestra cocina, desean elaborar la perfecta bechamel y dominar la técnica de la fritura perfecta. 

En este curso de Iniciación a la Fermentación, aprenderás los fundamentos de esta técnica milenaria aplicada a vegetales, frutas y bebidas.

En este curso exploraremos cómo estas técnicas ancestrales pueden incorporarse a la cocina actual, ampliando nuestras posibilidades culinarias y aportando beneficios nutricionales.

Este taller participativo de Cocina fácil para compartir está diseñado para quienes buscan aprender a preparar un menú completo, delicioso y accesible, ideal para invitar en casa y sorprender sin...

Curso de foie gras, pensado para los amantes de la cocina francesa y, en particular, del foie gras. Aprende técnicas de elaboración de foie gras y recetas con foie gras para dejar sorprendidos a...

El Curso de Repostería Saludable, es un taller participativo pensado para todos aquellos que quieren disfrutar de los dulces sin azúcar y sin gluten.

Aprende a organizar y preparar con antelación un menú festivo completo con nuestro curso de Batch Cooking Navideño. Cocina sin estrés y disfruta las fiestas.

Taller participativo de cocina festiva con olla exprés, aprenderás a preparar un menú completo ideal para celebraciones, comidas navideñas o encuentros especiales, con recetas llenas de sabor y...

Los perfumes, los sabores y las atmosferas de las historias del Commissario Montalbano serán recreados en esta clase participativa en la que Daniele Lo Cascio te enseñará algunos de los platos que...

Curso de arroces, un imprescindible nacional, una clase participativa pensada para que los amantes de los arroces aprendan y conozcan dos recetas tradicionales de arroz en sus versiones seco y...

Curso de arroces de José Luis, una clase demostrativa pensada para que los amantes de los arroces aprendan, conozcan y prueben dos recetas tradicionales de arroz, además de todos los secretos que...

Curso de brunch navideño, un curso demostrativo pensado para los amantes de los brunch y desean coger ideas de recetas perfectas para esta época del año. 

Las cocinas andalusí, sefardí y mozárabe se entrelazaron en un territorio donde la diversidad cultural y religiosa dio origen a una de las tradiciones culinarias más ricas del Mediterráneo.

Aprende las bases de los métodos de cocción húmeda y prolongada: el braseado, el guiso y el estofado en este curso demostrativo.

Curso de asados, una clase demostrativa pensada para los amantes de un buen asado, que quieren aprender a desenvolverse con soltura en torno a esta elaboración.

Curso demostrativo, pensado para aquellos que quieren hacer un menú para las fiestas pero quieren ir más allá de los platos típicos.