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Sartén Skillet Le Creuset - Varias medidas

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Descripción

PRECIO ESPECIAL WEB EN LAS SARTENES SKILLET CON DIÁMETRO DE 20 CM, 23 CM y 26 CM.

La sartén Skillet de Le Creuset con mango de metal es una sartén muy versátil que se puede usar para casi todo, desde dorar filetes, saltear verduras, hacer tortillas, terminar pescados en horno, gratinar u hornear panes y postres (como panqueques holandeses, tarta tatin y crumble de frutas).

Elaborada en  hierro fundido de una pieza, la sartén soporta cualquier temperatura de cocción, por lo que ofrece una gran versatilidad y se puede usar en la cocina de gas, placa vitrocerámica, incluida la inducción, el horno para hornear, asar y gratinar o incluso en la barbacoa. La distribución uniforme y la retención de calor que proporciona esta sartén mejora el proceso de cocción y genera excelentes resultados.

El interior está recubierto de un esmalte negro satinado especialmente desarrollado para Le Creuset. Es extremadamente duradero y fácil de limpiar, no se despega y promueve la caramelización de los alimentos (las reacciones de maillard) así mejorando cada plato. El esmalte ha sido especialmente diseñado para proteger la sartén (la sartén skillet de Le Creuset no requiere ser “curada” a diferencia de otros skillets) y para soportar  calor de superficie extremo, como cuando se cuando se dora o cocina a la plancha. Con el tiempo, la sartén skillet desarrolla una pátina natural que es ideal para marcar, dorar y freír.

La sartén tiene dos picos, uno a cada lado para facilitar el desglasado y la recuperación de los jugos de cocción,  ideales para elaborar salsas. 

Otra característica es una cómoda asa auxiliar para levantar con mayor facilidad y un mayor control al mover la sartén entre la placa, el horno y la mesa. El esmalte exterior colorido y duradero en tono rojo cereza, resiste las roturas y las grietas, y el diseño tradicional actualizado aporta una presentación atractiva en la mesa.

La sartén skillet rojo cereza de Le Creuset está disponible en varias medidas:

  • Skillet de 16 cm: 16 cm de diámetro interior x 31.2 cm de largo x 4.3 cm de alto
  • Skillet de 20 cm: 20 cm de diámetro interior x 36.4 cm de largo x 4.8 cm de alto
  • Skillet de 23 cm: 23 cm de diámetro interior x 40.7 cm de largo x 5 cm de alto
  • Skillet de 26 cm: 26 cm de diámetro interior x 44.2 cm de largo x 6.1 cm de alto

Información

Ficha técnica

MaterialHierro fundido esmaltado y vitrificado
Medidas16 cm de diámetro x 31.2 cm largo x 4.3 cm alto / 20 cm de diámetro x 36.4 cm largo x 4.8 cm alto / 23 cm de diámetro x 40.7 cm largo x 5 cm alto / 26 cm de diámetro x 44.2 cm largo x 6.1 cm alto
Apto paraVitrocerámica, inducción, cocina de gas, cocina eléctrica, horno, barbacoa, lavavajillas y frigorífico.
ColorRojo cereza

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Valoración 
03/04/2019

Sartén Skillet

Tengo esta sartén desde que la compré hace años en Alambique y da muy buen resultado, es muy duradera habiendo cocinado con ella tanto en cocina de gas y vitro como en el horno.

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