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Plancha / Crepera Lodge

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Descripción

Plancha y crepera de la reconocida marca americana Lodge, el mayor fabricante de hierro fundido de Estados Unidos. 

Esta plancha de cocina y sarten crepera, es una plancha de hierro fundido que destaca por su durabilidad y resistencia, es una asadora que puede pasar de la cocina de la casa al horno al instante. La Plancha de cocina, perfecta para asar, dorar u hornear en ella carnes, pescados y verduras al gusto. ¡Tamien es perfecta para preparar deliciosas tortitas y crepes!

Las planchas para asar / creperas Lodge están curadas previamente y no llevan antiadherentes, ya que el propio hierro curado genera una capa que funciona como antiadherente natural. 

Para limpiar la plancha de cocina, se recomienda lavar a mano, secar y frotar con una fina capa de aceite. 

Esta plancha para cocinar es apta para todo tipo de cocinas, inducción incluida y también para barbacoas. 

Plancha de cocina redonda con mango incorporado para su agarre, tiene unas dimensiones aproximadas de 27 cm de diámetro x 40 cm de largo. 

Principales características del hierro fundido
El hierro fundido absorbe y difunde el calor uniformemente y es un material duradero – las planchas de asar de hierro fundido soportan altas temperaturas y uso intensivo. Reparten y difunden el calor homogéneamente. Los mangos son también de hierro, por lo que la plancha de cocina se puede usar en el horno.

Viene con una pátina de base que protege la planchas de asar. Con un uso apropiado, la plancha para cocina acumulará una pátina natural antiadherente. Dicha pátina se forma por la carbonización de los alimentos y crea una apariencia ennegrecida como las sartenes de antaño. 

Uso y cuidado
Apto para cualquier fuente de calor y para el horno. Levante siempre en lugar de arrastrar para evitar daños en las superficies de vidrio. El mango se calienta, con lo cual se recomienda usar protección para agarrar el asa.

El lavado repetido eliminará la pátina, es mejor no utilizar ningún tipo de detergente para limpiar la plancha de asar, el agua muy caliente suele ser suficiente. Seque inmediatamente después del lavado. Estos productos no son aptos para el lavavajillas.

Asegúrese de que el producto siempre quede aceitado después de su uso. Si quedaran restos de humedad o el recipiente no se mantuviera bien engrasado, se podría oxidar. En tal caso limpiar con un estropajo y acondicionar la plancha de cocina, engrasarla antes de guardar.

Consulta nuestros interesantes post del blog de Alambique en el que te explicamos trucos y recomendaciones:

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