Rasqueta Panadero

Rasqueta de panadero de acero inoxidable con mango de plástico, uno de los utensilios que vas a necesitar para hacer pan casero. Esta rasqueta de pan te permitirá mover la masa sin que se te pegue en las manos incluso con masas de alta hidratación, recoger la masa por la base de forma limpia y sin rasgarla o cortarla con precisión.  

Esta rasqueta para pan con regla destaca por tener un borde con escala medidora incorporada con la que podrás medir tanto en centímetros como en pulgadas (inches). El borde con escala medidora te facilitará el conseguir creaciones homogéneas, con unas medidas y tamaños similares en tortas o bollitos, ya que los podrás medir y corregir con ella, sin necesidad de disponer de otros utensilios adicionales.

La versatilidad de esta rasqueta o scraper de cocina es muy amplia al poder emplearla tanto para hacer pan como para repostería. Su canto liso te permitirá utilizarla también como espátula lisa de repostería, con la que alisar de forma sencilla el fondant, buttercream, chocolate, nata o crema que estés utilizando para recubrir la tarta. Esta rasqueta alisadora de repostería funciona como scraper alisador de contornos para definir con total precisión un contorno liso, homogéneo y uniforme del mismo grosor, obteniendo un acabado profesional en la cobertura de tartas. Con esta rasqueta también podrás extender los rellenos interiores de chocolate, crema pastelera, nata o ganache que acompañan a las distintas capas de bizcocho de una tarta.

A esta rasqueta de pan podrás darle otros usos como rasqueta de cocina, para recolectar con facilidad pequeños trozos de verduras previamente cortadas a modo de recogeverduras o trozos de embutidos cortados en taquitos como jamón o chorizo y echarlos directamente a la sartén.

Incluso lo podrás utilizar como recogemigas para limpiar el mantel de migas de pan que se hayan derramado durante la comida y dejar más recogida la mesa para servir a continuación un café o hacer una sobremesa libre de incómodas migas.