Tela Levadora para Pan

 
Tela de Pan o "Toile de Couche" profesional de lino 100%. Esta tela sirve para reposar las masas de panes durante su levado. La "toile de Couche" es una tela de lino de alta densidad (380g/m2) que ayuda a mantener la forma del pan y a desarrollar una corteza crujiente, ya que absorbe la humedad exterior de la masa.
El lino es la mejor tela para utilizar con las masas, ya que es la que menos se pega.
Espolvorear con harina antes de depositar las masas o panes formados. Después de usar, sacurdir y guardar. Lavar solo una vez esté manchada y en agua fría.

TAMAÑO 100x60 cm.