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Asador o rustidera Römertopf de barro poroso en tamaño maxi, para pollo y pavo asado de grandes dimensiones y/o guisos para diez personas.
La cocción en barro poroso es uno de los métodos mas antiguos, sabrosos y saludables de asar y guisar. La olla romana Römertopf es de fácil uso: se sumergen la dos mitades en agua fría durante 10-15 minutos. Se colocan los ingredientes de la receta que vayamos a preparar en la base de la olla Romertopf, se tapa y se introduce en el horno frío, encendido a la temperatura de cocción deseada.
Un elemento que diferencia esta rustidera Römertopf es que solo el interior de la pieza está vidriado con una capa de esmalte de vidrio no poroso. El revestimiento de vidrio esmaltado hace que el asador sea fácil de limpiar y evita la transferencia de sabores y olores de una receta a otra.
La rustidera Römertopf prepara un pollo asado delicioso: jugoso por dentro, con piel crujiente. !Además deja su horno limpio de grasa y derrames! Por el sistema de cocción, que se inicia con vapor que va soltando el barro, los alimentos y guisos quedan tiernos y jugosos, además de retener sus aromas, vitaminas y minerales.
La arcilla con la que se elaboran los productos Römertopf esta libre de plomo, cadmio, colorantes, plastificantes o cualquier otra sustancia que pudiera filtrarse en los alimentos. La arcilla es además uno de los materiales para cocina más antiguo y seguro de los que se conocen. Apto para microondas.
Römertopf es la marca alemana por excelencia en menaje de barro para cocina con experiencia desde 1967 momento en que presentó sus productos en la feria de Hannover, la más reconocida en ese momento para bienes de consumo en Alemania. Famosa por sus famosas ollas romanas u ollas para asar y guisar, dado su éxito ha ampliado su gama de productos a panadería, pastelería y barbacoa entre otros.
Si quieres saber mas sobre este tipo de rustidera visita nuestro blog
| Material | Terracota o barro cocido. |
| Medidas | 39 cm x 19.5 cm x 27 cm. |
| Capacidad | 8/10 personas. 7 litros. |
| Apto para | Se recomienda lavar a mano. Horno y microondas. |
| No apto para | Vitrocerámica, inducción, ni fuego directo. |
Römertopf es un clásico, cocinar con el es muy facíl y los resultados siempre son deliciosos. Por las bajas temperaturas de cocción se conservan el aroma, vitaminas y minerales.
Rustidera de Römertopf hecha de barro poroso, para pollos medianos y guisos para entre cuatro y seis personas. La cocción en barro poroso es uno de los métodos más antiguos, sabrosos y saludables de ...
Rustidera Römertopf de barro poroso, para pollos medianos y guisos para seis personas.La cocción en barro poroso es uno de los métodos mas antiguos, sabrosos y saludables de asar y guisar. ...
Plancha de asar en gres de la reconocida marca alemana Römertopf de forma rectangular y con barras en relieve para conseguir el típico acabado grill en carnes, salchichas, hamburguesas, pescados y verduras.
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