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Piedra para Asar Carne

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Descripción

Piedra para asar carne con bandeja metálica, soporte de madera y quemador. 

Esta piedra para carne, es ideal para asar filetes, entrecot, chuleton y solomillos.

El set incluye las siguientes piezas con sus correspondientes dimensiones:

  • Piedra para asar de 21 cm x 21 cm y 2 cm de grosor. 
  • Bandeja metálica con asas y patas plegables para encajar en el soporte de madera, dimensiones de 28.5 cm de ancho x 22.5 cm de largo x 13 cm de alto (con patas extendidas).
  • Quemador para alcohol de quemar con medidas de 9.5 cm de diámetro x 14.5 cm de largo.
  • Soporte de madera donde encajar el quemador y las patas de la bandeja con un tamaño de 27 cm de ancho x 20 cm de largo x 2 cm de alto.

Recomendaciones de uso y lavado:

Para utilizar la piedra es necesario primeramente cubrir de aceite la superficie donde se va a asar la carne y a continuación calentar la piedra en el horno unos 30 minutos a 250º C. Se prepara el quemador con alcohol o gel para quemar. A continuación nos protegemos con guantes para extraer del horno la piedra ya que estará muy caliente, y se coloca en la bandeja metálica. 

Para limpiar la piedra después de su uso es necesario esperar a que se haya enfriado y una vez fría limpiarla con agua y vinagre. 

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