Parrilla Lisa Le Creuset

Parrilla lisa en hierro fundido de Le Creuset. Esta parrilla lisa es ideal para hacer carnes, pescados y verduras a la plancha. 

En color cereza, esta parrilla es sencilla y muy cómoda de usar y almacenar.

Parrilla fabricada en hierro fundido, el cual es perfecto para absorber el calor con fuerza y transmitirlo lentamente, además de repartirlo de manera uniforme. De manera que sella con rapidez el exterior de los alimentos creando rápida y eficientemente las suculentas reacciones Maillard. 

Dimensiones de la parrilla lisa, por su forma ovalada tiene: ancho interior de 30.5 cm / 36 cm de ancho total con asas x 25 cm largo x 2.5 cm de alto.

En 1925, dos industriales belgas se reunieron en la Expo de Bruselas: uno, especialista en esmaltado; el otro, experto en fundición. Juntos “descifraron el código” para esmaltar hierro fundido y llenar las cocinas de color.

Juntos, los fundadores de Le Creuset marcaron el comienzo de una nueva era en el menaje de cocina.

Después de su primera reunión, Armand Desaegher y Octave Aubecq acordaron colaborar y definieron el proceso básico de producción de la cocotte de hierro fundido esmaltado que aún usamos en la actualidad. Cuando crearon un prototipo funcional en 1925, nació Le Creuset.

La pareja estableció una fundición en el pueblo de Fresnoy-le-Grand, a unas dos horas al norte de París. La fábrica se encuentra en un cruce de rutas de transporte, lo que facilita el suministro del hierro, el coque y la arena necesarios para la producción.

Volcánico, el primer color de esmalte de Desaegher y Aubecq, inspirado en el tono naranja incandescente que presenta el hierro fundido líquido en el interior de los moldes de fundición, se ha convertido en su color insignia, si bien hoy en día Le Creuset varía y actualiza sus colores cada temporada.