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Kit para Hacer Pan

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912005

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98 artículos

Descripción

Original kit para hacer pan creado con el sello de Alambique ¡con el que sorprender a esa persona tan especial en quien estás pensando!

Este kit para pan, inspirado en los utensilios e ingredientes utilizados para hacer pan caseroincluye el envoltorio regalo en el estilo tradicional tan característico de nuestra tienda. 

El kit Alambique para hacer pan en casa incluye los siguientes utensilios necesarios e ingredientes seleccionados para preparar un delicioso pan casero:

  • Bannetone de mimbre o cesta de fermentación de levado de pan para masas madre, fabricado en caña natural o mimbre, con forma y dibujo circular para dotar a la pieza de su forma, estructura y características marcas. Muy útil para que las masas de alta hidratación queden contenidas y crezcan a lo alto en lugar de a lo ancho.
  • Batidor para masas manual tradicional danés, con cabeza batidora de acero inoxidable y 3 aros concéntricos que ayudan a mezclar más rápido y deshacen los grumos sin necesidad de batir demasiado la masa o batidor de varilla fuerte de acero inoxidable
  • Cuchilla para greñar pan con la que marcar o greñar el pan antes de hornear, permitiendo hacer subir la masa de manera homogénea. Con cuchilla curva de acero inoxidable, doble hoja, mango ergonómico y funda protectora.
  • Rasqueta semi-flexible de acero inoxidable perfecta para mover las masas de pan sin que se te pegue en las manos (incluso aquellas de alta hidratación), recoger la masa por la base de forma limpia y sin rasgarse e incluso cortarla con precisión.
  • Harina de trigo Califa ecológica De Spelta. Desprende un aroma muy agradable durante la cocción y es perfecta para la elaboración de panes. W300
  • Harina integral de centeno ecológica De Spelta. Molida a la piedra lo cual garantiza sus propiedades, un gran sabor y aromas. 1 kg. 

Fotografía y estilismo: Sandra Jiménez Osorio.

Información

Ficha técnica

MaterialBannetone de mimbre. Batidor, rasqueta y cuchilla de acero inoxidable.
MedidasBanneton de 25 cm, batidor de masas 34 cm o batidor de varilla fuerte de acero, cuchilla de pan 15 cm, rasqueta de 11 cm x 12 cm.

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