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Sartén de acero inoxidable de la gama Affinity de la marca De Buyer , diseñada para sellar, asar y dorar con precisión. Su estructura multicapa distribuye el calor de forma uniforme, ofreciendo una cocción homogénea y eficiente en toda la superficie. Compatible con todo tipo de cocinas, incluida la inducción. Disponible en varios tamaños
El diseño con faldón de perfil lionés de esta sartén facilita el deslizamiento de los alimentos. Su material hiperreactivo alcanza rápidamente altas temperaturas y detiene la cocción en cuanto se retira del fuego, lo que evita sobrecocinar los ingredientes.
Esta sartén De Buyer posee un mango de acero inoxidable fundido, con remaches reforzados, proporcionando un agarre seguro permitiendo manejarla con facilidad.
Es apta para todas las fuentes de calor, incluida la inducción. Respecto a su cuidado, es fácil de limpiar y compatible con lavavajillas. Para mantener su brillo original, se recomienda un pulido ocasional con pasta especial para acero inoxidable.
Durante 200 años, la autenticidad, la pasión y el espíritu de compromiso han sido los valores que impulsan la Maison de Buyer y su saber hacer. Se transmiten de generación en generación.
Diseñan y fabrican utensilios e innovan para satisfacer con precisión las expectativas de los profesionales y aficionados a la cocina.
Frente a la cultura de la inmediatez y el "listo para comer", De Buyer quiere apoyar a todos para que logren y recuperen el control de su comida. Defienden la idea de una práctica que valora el tiempo y el esfuerzo.
Certificados por el estado francés como "Living Heritage Company", han conservado su alma artesana, su rigor y su gusto por el trabajo bien hecho y preciso.
Son la primera empresa del sector culinario en ser evaluada por AFNOR como “comprometida con la RSE a un nivel confirmado”, en particular por la atención prestada al bienestar de sus empleados.
"Nuestra verdadera filosofía es reaprender constantemente y también mirar el mundo en general. Porque, si la vida solo puede entenderse mirando hacia atrás, también solo puede vivirse mirando hacia adelante". Hervé de Buyer
| Material | Acero inoxidable |
| Ancho | 20 cm de diámetro - 20 cm. 24 cm de diámetro - 24.2 cm. 28 cm de diámetro - 27.8 cm. |
| Alto | 20 cm de diámetro - 8.5 cm. 24 cm de diámetro - 9 cm. 28 cm de diámetro - 9.5 cm. |
| Peso | 20 cm de diámetro - 0,69 kg. 24 cm de diámetro - 1.1 kg. 28 cm de diámetro - 1.34 kg. |
| Diámetro | 20 cm 24 cm 28 cm |
Sartén de Acero al carbono Nomad de Beka, hecha con carbón y con un sistema antiadherente 100% natural que se crea sobre la base al sazonarla. Ideal para cocinar y dorar carnes.
sartén de titanio es perfecta para cocinar carnes, pescados, verduras y todo tipo de recetas con una distribución uniforme del calor. Fabricada con un cuerpo de tres capas de alta calidad, combina una superficie de titanio puro, un núcleo de aluminio y un exterior de acero inoxidable para ofrecer un cocinado eficiente y compatible con todo tipo de cocinas
Hemos probado prácticamente todas las marcas de sartenes de titanio antiadherentes disponibles en el mercado; hemos buscado una sartén que cocine bien, que no suponga un riesgo para la salud o el medioambiente, que requiera poca grasa y que dure.
¡Esta sartén o "skillet" es un clásico de la cocina! Hecha de hierro fundido nos gusta por su resistencia a las altas temperaturas y distribución homogenea del calor, que la hace ideal para cocinar a la plancha e incluso para freír. Ademas se puede meter en el horno para gratinar, para terminar un pescado o una asado de carne tras dorarlo. Disponible en...
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