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¿Estás buscando una sartén de acero o sartén de hierro, a la antigua?
Estas sartenes campesinas de Buyer de bordes altos son ideales para todo tipo de cocina (excepto inducción), incluyendo freír, cocer o calentar y guisar a fuego lento.
Está disponible en las siguientes medidas:
Las sartenes de acero al carbono del prestigioso fabricante De Buyer se fabrican respetando el medio ambiente, sin PTFE, PFOA, ni otros componentes químicos añadidos.
Son productos naturales, reciclables y duraderos. Adquieren, mantienen y resisten altas temperaturas, distribuyen el calor homogéneamente.
Durante 200 años, la autenticidad, la pasión y el espíritu de compromiso han sido los valores que impulsan la Maison de Buyer y su saber hacer. Se transmiten de generación en generación.
Diseñan y fabrican utensilios e innovan para satisfacer con precisión las expectativas de los profesionales y aficionados a la cocina.
Frente a la cultura de la inmediatez y el "listo para comer", De Buyer quiere apoyar a todos para que logren y recuperen el control de su comida. Defienden la idea de una práctica que valora el tiempo y el esfuerzo.
Certificados por el estado francés como "Living Heritage Company", han conservado su alma artesana, su rigor y su gusto por el trabajo bien hecho y preciso.
Son la primera empresa del sector culinario en ser evaluada por AFNOR como “comprometida con la RSE a un nivel confirmado”, en particular por la atención prestada al bienestar de sus empleados.
"Nuestra verdadera filosofía es reaprender constantemente y también mirar el mundo en general. Porque, si la vida solo puede entenderse mirando hacia atrás, también solo puede vivirse mirando hacia adelante". Hervé de Buyer
Material | Acero al carbono. |
Apto para | Gas, eléctrica, vitrocerámica. |
No apto para | Inducción, microondas y lavavajillas. |
Limpieza | A mano. |
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Sartén de hierro mineral De Buyer con mango de madera de haya, estilo campesina.
Sartén honda esmaltada de larga duración de 36cm de diámetro y 11cm de altura. Válida para todas las fuentes de calor incluida inducción.
Sarten antiadherente con revestimiento al titanio SKK libre de PFOA y PTFE para todos los fuegos incluido inducción.
¡Esta sartén o "skillet" es un clásico de la cocina! Hecha de hierro fundido nos gusta por su resistencia a las altas temperaturas y distribución homogenea del calor, que la hace ideal para cocinar a la plancha e incluso para freír. Ademas se puede meter en el horno para gratinar, para terminar un pescado o una asado de carne tras dorarlo. Disponible en...
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Duda
¿Se pueden utilizar en cocinas de inducción?