Ver más grande Nuevo producto
5 artículos
Recetas dulces Centroeuropeas Paso a paso de Valerie Del Vaud.
Este libro es una compilación de las recetas intercambiadas y compartidas con familiares, amigos, compañeros y conocidos de diferentes regiones de Europa Central, en especial de Hungría.
Están descritas con Pasos para facilitar la planificación y el orden en su elaboración.
La mayor parte fueron recibidas de forma verbal, escrita o grabada, y el matiz centroeuropeo ha inspirado muchos de los sabores dulces de estas recetas, incluso cuando las cocinas funcionaban a leña o carbón y los alfeizares se convertían en improvisadas neveras.
La reunión de estas recetas es una forma de destacar la importancia de conservar el acervo cultural culinario; los registros preservados en sencillos cuadernos domésticos, muchos de ellos cubiertos por el polvo que deja el paso del tiempo, amarillentos, desgastados, con presencia de manchas que delatan algunos ingredientes y escritos a lápiz, mantendrán su esencia mientras las personas valoren y pongan en práctica las recetas que los hacen seguir vivos.
| Autor | Valerie Del Vaud |
| ISBN | 9788413771182 |
Magia en la Cocina de María Jiménez Latorre, libro de cocina con más de 100 recetas paso a paso en las que aprender todos los trucos para cocinar sabrosos platos a la primera.
Quête du gras es una epopeya culinaria ilustrada que narra las aventuras de un cocinero errante en busca del “gras” (la grasa, lo suculento). Perfecto para quienes aman la gastronomía con fantasía, mezcla de humor y pasión por la cocina.
¡Por fin! Ya tenemos disponible el nuevo libro de Susana y Jesús, de Webos Fritos. Los vasitos son una forma original, divertida y atractiva de presentar tus platos, y e esta ocasión Susana nos propone 30 maravillosas recetas de vasitos, tanto dulces como saladas que dejarán a tus invitados con ganas de repetir.
Combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo. Un compendio único de combinaciones de sabores.
Y disfruta de todas nuestras novedades, ofertas y recetas gratis.
