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La colección gastronómica Sebastián Damunt.
Un proyecto de museo.
Biblioteca, hemeroteca, documentos, ephemera, arte, utensilios.
| Autor | Eduardo Martín Mazas |
| ISBN | 9788409129997 |
Magia en la Cocina de María Jiménez Latorre, libro de cocina con más de 100 recetas paso a paso en las que aprender todos los trucos para cocinar sabrosos platos a la primera.
Quête du gras es una epopeya culinaria ilustrada que narra las aventuras de un cocinero errante en busca del “gras” (la grasa, lo suculento). Perfecto para quienes aman la gastronomía con fantasía, mezcla de humor y pasión por la cocina.
Enciclopedia culinaria de conservas caseras de María Mestayer de Echagüe (Marquesa de Parabere).
EL PAN EN PALIO, reivindica el valor del pan en nuestra gastronomía y está convencido de que hacer pan de calidad en un restaurante es posible.
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