Cocotte hierro fundido Fontesic mostaza varios tamaños

Cocotte de hierro fundido en ámbar dorado es perfecta para preparar guisos lentos, estofados, panes artesanales y asados al horno hasta 200 °C. Su esmalte de alta calidad y tapa ajustada mantienen la humedad y sabor de los alimentos.

Esta olla de hierro fundido distribuye y retiene el calor de manera uniforme, permitiendo cocciones homogéneas y prolongadas incluso a baja temperatura. Su interior esmaltado evita que los alimentos se peguen y facilita la limpieza. La tapa cuenta con goteros permitiendo conservar la humedad y potenciar los sabores

Esta cacerola tiene una capacidad de 4.6 l y 8 l ideal para familias o comidas de fin de semana .Es compatible con gas, vitrocerámica, cocina eléctrica e inducción, y además apta para horno hasta 200 °C.

¿Qué puedes hacer con esta olla?

• Guisar carnes, legumbres y platos de cuchara con textura tierna y jugosa.
• Hornear pan artesanal o asar piezas enteras (pollo, costillares, pescados) conservando la humedad.
• Preparar caldos, fondos y salsas que requieren calor constante y prolongado.
• Sellar y gratinar al horno en el mismo recipiente, reduciendo tiempo y limpieza.
• Cocinar a baja temperatura con recirculación de vapor gracias a la tapa con condensación.

¿Por qué esta cocotte es una buena elección?

• Es apta para gas, vitro, eléctrica, inducción y horno hasta 200 °C, por lo que es muy versátil
• Está fabricada en hierro fundido con esmalte resistente a altas temperaturas, por lo que será muy duradera.
• Conseguirás cocinar homogéneamente y conservar el calor durante más tiempo.
• Por su acabado ámbar dorado, ideal para llevar directamente del horno a la mesa.
• Por su capacidad de ideal para familias y cocciones completas.
• Se limpia fácilmente a mano y queda lista para el siguiente uso.