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Molde canele Le Creuset de 12 cavidades para hornear los famosos canelés de burdeos, estos deliciosos pequeños bizcochos franceses típicos de Burdeos de forma cilíndrica y paredes estriadas.
Este molde para canele es antiadherente con revestimiento interior y exterior libre de PFOA. El revestimiento antiadherente facilita que el alimento no se pegue, deslizándose en el molde y haciendo su extracción mucho más fácil, consiguiendo así unos cannelé bordelais esponjosos por dentro a la par que crujientes por fuera.
Es un molde de metal fabricado en acero al carbono de gran espesor y alta calidad, un material retiene muy bien calor y lo distribuye de manera uniforme, aplicando una cocción homogénea por todo el molde, lo cual se traduce en un horneado parejo y perfecto. Es ideal tanto para utilizar a modo de molde para canelé como para aperitivos salados.
El acero al carbón es fuerte y resistente a golpes y altas temperaturas, es un material recio lo cual asegura que el molde de canele mantenga su forma sin que sus paredes se doblen, se tuerzan o se deformen.
Este molde Le Creuset es muy agradecido en lo que a limpieza se refiere, ya que su revestimiento antiadherente favorece que el alimento se deslice sin pegarse, reduciendo al mínimo los residuos y favoreciendo una limpieza íntegra de todo él. Se recomienda lavar el molde a mano, con un jabón suave y sin utilizar productos de limpieza abrasivos. Una vez limpio es muy importante secarlo muy bien para evitar la aparición de óxido. No es apto para lavavajillas.
Te recomendamos que sobre él utilices utensilios de silicona, plástico o madera. Evita utilizar sobre este molde cuchillos, utensilios de metal o con bordes cortantes. No es recomendable usar grill.
En 1925, dos industriales belgas se reunieron en la Expo de Bruselas: uno, especialista en esmaltado; el otro, experto en fundición. Juntos “descifraron el código” para esmaltar hierro fundido y llenar las cocinas de color.
Juntos, los fundadores de Le Creuset marcaron el comienzo de una nueva era en el menaje de cocina.
Después de su primera reunión, Armand Desaegher y Octave Aubecq acordaron colaborar y definieron el proceso básico de producción de la cocotte de hierro fundido esmaltado que aún usamos en la actualidad. Cuando crearon un prototipo funcional en 1925, nació Le Creuset.
La pareja estableció una fundición en el pueblo de Fresnoy-le-Grand, a unas dos horas al norte de París. La fábrica se encuentra en un cruce de rutas de transporte, lo que facilita el suministro del hierro, el coque y la arena necesarios para la producción.
Volcánico, el primer color de esmalte de Desaegher y Aubecq, inspirado en el tono naranja incandescente que presenta el hierro fundido líquido en el interior de los moldes de fundición, se ha convertido en su color insignia, si bien hoy en día Le Creuset varía y actualiza sus colores cada temporada.
Material | Acero al carbón antiadherente. |
Medidas | 38.7 cm x 26.9 cm x 5.8 cm. |
Capacidad | 12 cavidades. |
Temperatura máxima | Hasta 240 ºC. |
Apto para | Horno. |
No apto para | Lavavajillas, microondas, grill, ni fuentes de calor directo. |
Color | Negro brillo. |
Molde rectangular Le Creuset en set de 2 unidades, compuesto por un molde de 33 cm de largo y otro molde de 28 cm de largo.
PROMOCIÓN VÁLIDA HASTA FIN DE EXISTENCIAS Molde antiadherente libre de PFOA en acero al carbón de Le Creuset, perfecto para tartas y panes o para hornear guisos ¡sin que nada se pegue!
Molde desmontable Le Creuset de forma redonda y 24 cm de diámetro.
Sumérgete en los placeres de hornear deliciosos pasteles canelé franceses. Un pastel esponjoso de tradición francesa con crema en el centro, este pastelito con forma acanalada ahora está de moda en todo el mundo debido a su creciente popularidad.
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