Kit Platos de Cuchara

NOTA IMPORTANTE: En este kit se sustituirá temporalmente la olla alta de barro de 24 cm de diámetro por un juego de 8 soperas individuales. 

Original kit para cocinar unos buenos plato de cuchara ya sea un cocido, unas lentejas, un potaje, unas fabes y más, creado con el sello de Alambique ¡con el que obsequiar y sorprender a esa persona tan especial en quien estás pensando!

Este set inspirado en esas recetas de cuchara creadas a fuego lento, incluye el envoltorio regalo en el estilo tradicional tan característico de nuestra tienda. 

Este kit Alambique inspirado en sabrosos guisos y potajes, conocidos como 'platos de cuchara', elaborados al estilo más tradicional incluye menaje e ingredientes para cocinarlos de la manera idónea.  Un kit con el crear sabores tradicionales de hogar y con el que te recordaran en cada guiso. El set incluye:

• Olla alta de barro con tapa de 24 cm de diámetro y 3 litros de capacidad. Hecha de manera artesanal para Alambique y perfecta para guisos al horno, en vitrocerámica o cocina de gas (no apta para inducción). 

• Cuchara de madera de olivo de hermosa veta y madera resistente que con el tiempo, la lubricación y el uso se oscurecerá haciéndola aún más bonita y mejorando su apariencia.  

• Red de garbanzos fabricada en nylon apta para todo tipo de ollas incluidas las ollas a presión. Malla de garbanzos idónea para que se mantengan juntos y sin que se rompan cuando los cocinas en cocidos, guisos y potajes. Además, esta red tiene otras muchas funcionalidades: separar unos alimentos de otros en la cocción, retirar ajo y cebolla después de la cocción, evita que se deshaga la legumbre al cocer. También perfecta para separar pescados con espinas o alimentos grasos o de sabor fuerte. 

• 1 kilo de garbanzos ecológicos pedrosillanos de primera calidad.

• 1 kilo de lentejas pardinas ecológicas de primera calidad.

Antes de usar una olla, cazuela o cualquier utensilio de barro, conviene "curarlo": sumergiéndolo en agua fría durante toda una noche. Al día siguiente, después de secarla, es conveniente frotar el fondo con un poco de aceite vegetal. Si se deja la olla mucho tiempo sin usar conviene repetir este proceso o sumerge al menos durante dos horas en agua antes de usar.

La olla y la cuchara de madera de olivo son productos realizados artesanalmente para Alambique, por lo que el acabado puede ser irregular con pequeñas marcas, granos u ondulaciones que no afectan a su función. Además las indicaciones de tamaño también son aproximadas no exactas debido a estas pequeñas variaciones.

Fotografía y estilismo: Sandra Jiménez Osorio.