Monográfico

Curso de arroces, un imprescindible nacional, una clase participativa pensada para que los amantes de los arroces aprendan y conozcan dos recetas tradicionales de arroz en sus versiones seco y...

Curso de cocina de escabeche, es un taller participativo para aquellos que quieren ampliar sus conocimientos y técnicas culinarias incorporando el escabeche a su recetario.

Tartar: Frescura y sabor en crudo, una clase participativa, aprenderás diversas técnicas para cocinar en crudo, tanto carnes como pescados y vegetales, además de sus aplicaciones y diferencias. 

Curso de cocina molecular, un taller participativo para profundizar y conocer nuevas técnicas de cocina de vanguardia. Un curso pensado ampliar tu conocimiento de técnicas de cocina moderna.

Curso demostrativo de cocina americana, pensado para los amantes de esta cocina que quieren aprender la cocina de Nueva Orleans.

Curso de Cocina wok con visita al mercado, un taller participativo pensado para aquellos que les interesa la cocina asiática y cocinar con ingredientes frescos. En este curso de cocina aprenderás a...

Curso de Cocina de pasta fresca, un taller participativo pensado para los amantes de la cocina italiana y, en particular, de la pasta fresca. 

En este curso de panes y focaccia demostrativo descubrirás el apasionante mundo de la panadería artesanal. Aprenderás cómo funciona la fermentación, la importancia del amasado y del reposo, y cómo...

Curso de cocina persa, un curso demostrativo en el que te sumergirás por completo en la cultura iraní y sus maravillosos platos, llenos de sabor. 

Taller participativo de cocina mediterránea con AOVE  donde aprenderás técnicas para trabajar con el AOVE y descubrirás cómo utilizarlo de forma creativa en platos salados y postres.

Descubre nuestro taller de tapas gourmet. Aprende técnicas de alta cocina, cocciones, texturas e innovación para crear bocados únicos.

Curso demostrativo de cocina antiinflamatoria de otoño, aprenderás cómo preparar recetas llenas de sabor, color y propiedades beneficiosas para la salud.

Las tartas saladas y las terrinas se convierten en las protagonistas de muchos menús. Aprende a prepararlas en este curso demostrativo y demuestra todas tus dotes culinarias esta primavera.

¡Platos de cuchara! Un curso participativo en el que aprenderás a preparar de cero platos de cuchara clásicos y otros no tanto, perfectos para esta época de frío.

Curso de arroces un imprescindible nacional, una clase participativa pensada para que los amantes de los arroces aprendan, conozcan y prueben dos recetas tradicionales de arroz, además de todos los...

Taller demostrativo pensado para los amantes de la repostería casera, donde aprenderás a preparar galletas crujientes y bizcochos esponjosos que conquistarán a todos en casa.

En la cocina libanesa existen numerosos platos llenos de sabor. Amplía tu recetario y descubre una gastronomía completamente diferente con este taller participativo.

Curso de croquetas, clase participativa pensada para los amantes de este icono de nuestra cocina, desean elaborar la perfecta bechamel y dominar la técnica de la fritura perfecta. 

Este taller participativo de Cocina fácil para compartir está diseñado para quienes buscan aprender a preparar un menú completo, delicioso y accesible, ideal para invitar en casa y sorprender sin...

Curso de foie gras, un taller participativo pensado para los amantes de la cocina francesa y, en particular, del foie gras. Aprende tres tecnicas de elaboración de foie gras y cuatro recetas con...

El Curso de Repostería Saludable, es un taller participativo pensado para todos aquellos que quieren disfrutar de los dulces sin azúcar y sin gluten.

Los perfumes, los sabores y las atmosferas de las historias del Commissario Montalbano serán recreados en esta clase participativa en la que Daniele Lo Cascio te enseñará algunos de los platos que...