Mandolina de cocina access de Buyer

Mandolina de cocina en Inox Access De Buyer es una herramienta esencial para cualquier amante de la cocina, diseñada para ofrecer cortes perfectos con la máxima facilidad. Es ideal para cortes lisos, ondulados, en forma de rejilla y juliana.

Esta mandolina de cocina está fabricada en acero inoxidable, su construcción robusta asegura años de uso fiable, mientras que sus múltiples funciones la convierte en una de las herramientas más versátiles del mercado. Gracias a su cuchilla especial, esta mandolina es capaz de cortar mucha variedad de alimentos.

Para la seguridad en su uso, la mandolina access incorpora un empujador ergonómico y pies antideslizantes y que aseguran una experiencia estable y confiable al utilizarla. 

Mandolina compacta y de fácil manejo:

- Pie superior plegable para su almacenamiento.

-Integración de cuchillas en la mandolina para un fácil almacenamiento y total seguridad. Fácil inserción de las cuchillas en el lateral. Fácil mecanismo de ajuste de espesor.

- Cuchillas fabricadas en acero inoxidable profesional de alta resistencia. Doble cuchilla horizontal, festoneada y estriada/dentada para cortar todo tipo de frutas y verduras, incluso las más blandas, y cítricos. Doble cuchilla juliana de 4 y 10 mm.

- Cuchillas de fácil agarre. Multicorte: cortes juliana, corte gofre, cortes en rodajas o en ondas. Ajuste preciso del espesor desde ultrafino hasta 10 mm.

Durante 200 años, la autenticidad, la pasión y el espíritu de compromiso han sido los valores que impulsan la Maison de Buyer y su saber hacer. Se transmiten de generación en generación.

Diseñan y fabrican utensilios e innovan para satisfacer con precisión las expectativas de los profesionales y aficionados a la cocina.

Frente a la cultura de la inmediatez y el "listo para comer", De Buyer quiere apoyar a todos para que logren y recuperen el control de su comida. Defienden la idea de una práctica que valora el tiempo y el esfuerzo.

Certificados por el estado francés como "Living Heritage Company", han conservado su alma artesana, su rigor y su gusto por el trabajo bien hecho y preciso. 

Son la primera empresa del sector culinario en ser evaluada por AFNOR como “comprometida con la RSE a un nivel confirmado”, en particular por la atención prestada al bienestar de sus empleados.

"Nuestra verdadera filosofía es reaprender constantemente y también mirar el mundo en general. Porque, si la vida solo puede entenderse mirando hacia atrás, también solo puede vivirse mirando hacia adelante". Hervé de Buyer