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El cuchillo japonés Santoku (significa ‘tres virtudes’) se conoce por su versatilidad como cuchillo de cocina ideal para cortar, filetear y picar tanto verdura, como carne o pescado. El Santoku es el cuchillo japonés que más se parece al cuchillo de chef de la cocina occidental, también conocido como cuchillo cebollero o cuchillo de cocinero.
Este Santoku Shun Classic de 16cm es un Santoku de tamaño intermedio está entre el pequeño y el de tamaño completo. El peso y tamaño lo hacen perfecto para la mayoría de tareas de cocina, desde cortar zanahorias y escalonias hasta picar hierbas y cortar chocolate o mantequilla. Es idóneo para cocineros con manos más pequeñas o aquellos que simplemente prefieren un cuchillo más manejable y liviano.
En este cuchillo Santoku Shun Classic se unen la tradición de la herrería samurái japonesa con los más modernos procesos y tecnologías de fabricación que dan como resultado un cuchillo de acero de primera clase. Está elaborado con materiales de la más alta calidad, que se combinan con un diseño novedoso e impactante y con una tradición derivada de muchas generaciones en la cuchillería.
¡Mira el siguiente vídeo de la gama Shun Classic!
El cuchillo Santoku Virtugold esta hecho de cabo a rabo de acero inoxidable Alemán de gran calidad. El Cuchillo Santoku IVO Virtu Gold combina la belleza y el lujo con gran eficacia y comodidad de un excelente cuchillo Santoku.
Cuchillo de Chef de 20.8cm con hoja altamente pulida que combina dos tipos de acero de máxima dureza. De una calidad excepcional este cuchillo tiene un mango de madera de Pakka brillante. Especial ...
La serie Shun, de alta gama, es una de las más valoradas por los entendidos. Realizados en acero damasco inoxidable, extremadamente duro, y bruñidos a mano, cada cuchillo Shun es una pieza única.
Cuchillo cocinero Global G-57, también llamado cuchillo de chef o cuchillo cebollero. Este cuchillo de cocina de acero inoxidable, recto y largo, cuenta con unas generosas dimensiones con los 16 cm de su hoja y su mango moteado negro. Además, este cuchillo japonés es un cuchillo forjado, característica que le aporta mayor consistencia.
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