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Recetas dulces Galletas Paso a paso de Valerie Del Vaud.
Este libro es una compilación especial de las recetas de galletas (o galletitas) que desde pequeña he intercambiado y compartido con familiares, amigos, compañeros y conocidos de diferentes partes del mundo, descritas con Pasos para facilitar la planificación y el orden en su elaboración.
Muy especialmente de las recibidas de forma verbal, escrita o grabada de mi suegra, cuyo origen húngaro ha inspirado muchos de los sabores dulces de estas recetas, incluso cuando las cocinas funcionaban a leña o carbón y los alfeizares se convertían en improvisadas neveras. También me obsequió trucos, consejos, ideas y creaciones culinarias de antaño.
Siendo niña preparé mi primer recetario, reuniendo cientos de recetas que recortaba de todo tipo de revistas y periódicos.
Posteriormente las seleccionaba por temas para, finalmente, pegarlas en hojas tras una cartulina principal indicativa de cada sección: carnes, pescados, salsas, pastas, ensaladas, postres, licores...
Con cinco años, guiada por mi abuelita, hice el primer pastel. Decididamente me incliné por los dulces.
Con dulzura, Valerie Del Vaud.
| Autor | Valerie Del Vaud |
| ISBN | 9788411703703 |
La biografía gastronómica y las recetas de un genio "vegetariano". "...porque la sopa se enfría."
En este libro de Susana Pérez, artífice del blog de cocina Webos Fritos, podrás encontrar una cuidada y muy acertada selección de los mejores bizcochos,¡nada menos que 62 recetas!
¿A quién no le gusta disfrutar de un buen plato de pasta fresca? Con este práctico recetario de pasta siempre tendrás a mano las recetas y cantidades cuando cocines tus mejores platos. Este libro incluye cerca de 50 recetas para hacer tus mejores pastas, además de consejos, uso y mantenimiento de los accesorios, etc.
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