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CAMINANDO ENTRE OLIVERAS es un libro que nos muestra el mundo del olivo, de la aceituna y del aceite. Un recorrido entre fotografías, conocimientos, recetas de cocina, pensamientos y espiritualidad.
Centrado en la Región de Murcia y sus cultivos, este libro nos aporta el conocimiento general de elaboración de aceites, nos enseña a catar los aceites y nos muestra peculiaridades de nuestras aceitunas.
Las fotografías de Chema Barroso, Matías Pérez Llera, Luis Mª de Pazos y Guillermo Navarro nos transportan desde nuestro sillón hasta el olivar murciano. Ellos con su trabajo nos permiten ver, sentir y casi oler nuestro campo.
Las reflexiones de Firo junto a Andoni Luis Adúriz, Juan Ramón izquierdo, Ramón García Prieto nos transmiten magia y profundidad. 2º Premio Gourmand World Cookbook Awards 2011 - Dieta mediterránea
| Autor | Firo Vázquez |
| ISBN | 978-84-613-6676-7 |
La nueva edición del libro del pan más vendido en castellano ofrece una nueva presentación formal así como una actualización de las historias de panaderos de toda España.
Magia en la Cocina de María Jiménez Latorre, libro de cocina con más de 100 recetas paso a paso en las que aprender todos los trucos para cocinar sabrosos platos a la primera.
Enciclopedia culinaria La Cocina Completa de María Mestayer de Echagüe (Marquesa de Parabere).
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