Medir, pesar y porcionar es importante para plasmar nuestras recetas y para saber las proporciones de cada ingrediente y poderlas re-crear una y otra vez correctamente. También es clave para poder incrementar y disminuir las cantidades que cocinamos. En la cocina con algún conocimiento podremos quizá funcionar a ojo y sin exactitud, pero en la repostería no lograremos los resultados deseados sin una bascula y una jarra medidora. La cocina molecular es aun mas exacta con sus medidas y requiere basculas de precisión que midan fracciones de un gramo. La dieta es otra razón por la que quizá necesitemos una bascula, para pesar la cantidad que comemos y así tener un control de la ingesta. Si la bascula dispone de la función nutricional también podremos medir el valor calórico de la misma. En esta sección podrás comprar basculas digitales, basculas analógicas y basculas de precisión, jarras, tazas medidoras, cucharas medidoras y utensilios para porcionar
Espátula especialmente diseñada para la dosificación de productos en polvo, cuya precisión sea fundamental, aditivos, colorantes, etc.
Termómetro de cocina ideal para medir la temperatura de cocción del azúcar, caramelo, mermelada, etc.
Cortador pizza KitchenAid con cuchilla de acero inoxidable y protección de dedos para mayor comodidad y seguridad. Cortapizza idóneo para porcionar las pizzas fácilmente en los trozos deseados y con precisión.
Tazas medidoras KitchenAid en práctico set con llavero y almacenaje anidado, así las mantendrás juntas y a mano en tu cocina en el momento de medir las cantidades necesarias de los ingredientes de la receta. ¡También podrás abrir el llavero para separar la taza dosificadora que quieras utilizar!
Báscula Eco efecto mármol con innovador sistema de funcionamiento ya que no necesita pilas ni baterías, gracias a su sistema EcoMove se carga mediante el giro de la ruleta que convierte la energía cinética (energía en movimiento) en energía eléctrica.
Báscula de cocina digital ADE KE 1601 en formato XXL con superficie de pesaje extra en tamaño DIN A4 de acero inoxidable pulido y revestimiento antihuellas.
Báscula mecánica de diseño vintage actualizado con carcasa esmaltada en color pastel, acabados cromados en brillo y diales analógicos que le dotan de un cálido aire tradicional.
Jeringa de plástico necesaria para dosificar el líquido y aportar la forma esférica.
Esta bonita jarra esmaltada a mano en color verde es de acero de alta calidad, de estilo retro. Perfecta para hacer salsas y servir a tus invitados. Es apta para horno y para todo tipo de fuegos. ...
Báscula de precisión de bolsillo, pequeña y ligera, para medir y ajustar los ingredientes de tus mejores platos y postres. Cabe perfectamente en el bolsillo de tu chaquetilla de chef o en el delantal. La balanza está fabricada en acero inoxidable, fácil de limpiar restos y manchas.
Divertida cuchara en forma de cucurucho para sacar bolas de helado. Esta cuchara tiene forma oval y unas medidas de 6 cm de largo por 4.8 de anchura.
Jarra medidora de acero inoxidable de un litro de capacidad. Tiene las medidas marcadas en relieve en el interior de la jarra, para que puedas ajustar las cantidades de los ingredientes necesarios y que tus recetas queden perfectas.
Estas originales pipetas son idóneas tanto para servir aperitivos y tapas como para cócteles, postres, decorar platos, etc. Además son resistentes a los ácidos de alimentos y aderezos, como los del limón o el vinagre, por lo que son aptas para estas salsas y vinagretas.
Consigue que tus quenelle queden perfectos y a la primera con este utensilio de cocina específico para ello. Puedes hacerlos de helado, los tradicionales de pasta choux o de lo que prefieras. Siempre tendrán una forma y una textura idónea.
La cuchara clip dosificadora de café o té es ideal para mantener sellados los envases. Combina la comodidad de la cuchara para preparar y la pinza que te da la posibilidad de conservar la frescura de tu café o infusión favorita. Este utensilio de sofisticado diseño está elaborado en acero inoxidable y es fabricado por la empresa Ibili.
Con estas tazas medidoras en color cobre podrás medir fácilmente distintos volúmenes de líquidos en la cocina, ya sea en mililitros o tazas americanas. Capacidades: 60ml. (1/4 taza), 80ml. (1/3 taza), 125ml. (1/2 taza), 250ml. (1 taza).
Con esta cuchara de helado o racionador de helado de acero inoxidable servirás sin prácticamente ningún esfuerzo bolas de tus helados favoritos. La cuchara de helado es de fácil uso y limpieza, esta disponible en varios tamaños.
Báscula tipo vintage industrial en acero inoxidable. Artesanía de la vieja escuela con un mecanismo pesado y apariencia retro.
Jarra pequeña de 700ml esmaltada en color crema para medir cantidades. Esta jarra de estilo retro es perfecta para preparar salsas y para servirlas a tus invitados. Puedes usarla para mantener la salsa caliente en la vitro o en el horno.
Báscula de cocina digital con pantalla LCD y recubrimiento de cristal templado en color rojo con dibujo de erizo.
Báscula de cocina digital con pantalla LCD y recubrimiento de cristal templado en color azul con dibujo de zorro.
Pala de madera de haya para rellenar botes o bolsas con legumbres, sal, azúcar, hierbas o harina entre otros.
Balanza de cocina retro en original color rosa pastel que combinará muy bien ya sea con elementos tradicionales o ccontras con otros de diseño más moderno.
Es una de las básculas de cocina más planas del mundo, con solo 10,5 mm de altura. Esta báscula de cocina ADE con una superficie de pesaje de acero inoxidable higiénico cepillado y una gran pantalla LCD (60 x 35 mm) es simple y sencilla de usar. Capacidad de carga 5kg.
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