Medir, pesar y porcionar es importante para plasmar nuestras recetas y para saber las proporciones de cada ingrediente y poderlas re-crear una y otra vez correctamente. También es clave para poder incrementar y disminuir las cantidades que cocinamos. En la cocina con algún conocimiento podremos quizá funcionar a ojo y sin exactitud, pero en la repostería no lograremos los resultados deseados sin una bascula y una jarra medidora. La cocina molecular es aun mas exacta con sus medidas y requiere basculas de precisión que midan fracciones de un gramo. La dieta es otra razón por la que quizá necesitemos una bascula, para pesar la cantidad que comemos y así tener un control de la ingesta. Si la bascula dispone de la función nutricional también podremos medir el valor calórico de la misma. En esta sección podrás comprar basculas digitales, basculas analógicas y basculas de precisión, jarras, tazas medidoras, cucharas medidoras y utensilios para porcionar
Espátula especialmente diseñada para la dosificación de productos en polvo, cuya precisión sea fundamental, aditivos, colorantes, etc.
Cuchara para helado de diseño muy original y mango de tacto muy suave de Berghoff. Esta cuchara para helado de aluminio fundido va enrollando el helado hasta formar una bola de helado perfecta para servir en una copa de helado o en el típico cono de barquillo.
Báscula de cocina digital ADE KE 1601 en formato XXL con superficie de pesaje extra en tamaño DIN A4 de acero inoxidable pulido y revestimiento antihuellas.
¿Cómo preparar hamburguesas de profesional en casa ? Con este prensador de hamburguesas harás con facilidad y rapidez hamburguesas de un mismo tamaño. La máquina viene con 100 discos de cera para separar ...
Báscula mecánica de diseño vintage actualizado con carcasa esmaltada en color pastel, acabados cromados en brillo y diales analógicos que le dotan de un cálido aire tradicional.
Balanza digital electrónica fiable y precisa, para pesar todos los ingredientes con una exactitud ajustada al gramo, peso desde 1g hasta 5kg. Pesa en gramos, mililitros, onzas y tazas, con pies de goma antideslizante.
Jeringa de plástico necesaria para dosificar el líquido y aportar la forma esférica.
Con este práctico medidor de espagueti en acero inoxidable ni te pasaras ni te quedarás corto en tus platos de espaguetis. Mide raciones de 1 hasta para 4 personas.
Esta bonita jarra esmaltada a mano en color verde es de acero de alta calidad, de estilo retro. Perfecta para hacer salsas y servir a tus invitados. Es apta para horno y para todo tipo de fuegos. ...
Divertida cuchara en forma de cucurucho para sacar bolas de helado. Esta cuchara tiene forma oval y unas medidas de 6 cm de largo por 4.8 de anchura.
Jarra medidora de acero inoxidable de un litro de capacidad. Tiene las medidas marcadas en relieve en el interior de la jarra, para que puedas ajustar las cantidades de los ingredientes necesarios y que tus recetas queden perfectas.
Estas originales pipetas son idóneas tanto para servir aperitivos y tapas como para cócteles, postres, decorar platos, etc. Además son resistentes a los ácidos de alimentos y aderezos, como los del limón o el vinagre, por lo que son aptas para estas salsas y vinagretas.
Consigue que tus quenelle queden perfectos y a la primera con este utensilio de cocina específico para ello. Puedes hacerlos de helado, los tradicionales de pasta choux o de lo que prefieras. Siempre tendrán una forma y una textura idónea.
La cuchara clip dosificadora de café o té es ideal para mantener sellados los envases. Combina la comodidad de la cuchara para preparar y la pinza que te da la posibilidad de conservar la frescura de tu café o infusión favorita. Este utensilio de sofisticado diseño está elaborado en acero inoxidable y es fabricado por la empresa Ibili.
Rueda cortadora de pizza con mango en acabado de madera de pino con la que podrás rebanar las pizzas en deliciosas porciones.
Con estas tazas medidoras en color cobre podrás medir fácilmente distintos volúmenes de líquidos en la cocina, ya sea en mililitros o tazas americanas. Capacidades: 60ml. (1/4 taza), 80ml. (1/3 taza), 125ml. (1/2 taza), 250ml. (1 taza).
Báscula tipo vintage industrial en acero inoxidable. Artesanía de la vieja escuela con un mecanismo pesado y apariencia retro.
Jarra pequeña de 700ml esmaltada en color crema para medir cantidades. Esta jarra de estilo retro es perfecta para preparar salsas y para servirlas a tus invitados. Puedes usarla para mantener la salsa caliente en la vitro o en el horno.
Este prensa hamburguesas doble es ideal para hacer hamburguesas perfectamente redondas con un grosor uniforme.
Báscula de cocina digital con pantalla LCD y recubrimiento de cristal templado en color rojo con dibujo de erizo.
Báscula de cocina digital con pantalla LCD y recubrimiento de cristal templado en color azul con dibujo de zorro.
Cortador de pasta fresca de 1 rueda con 3 accesorios de corte intercambiables para distintos tipos de corte de pasta: de forma lisa u ondulada.
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