Banneton Redondo Caña Natural - Varias Medidas

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Descripción

Banneton de mimbre de levado de pan, para panes de masa madre. Con dibujo circular, que da al pan su estructura característica. Se usa para que la masa crezca a lo alto en lugar de a lo ancho.

Este banneton está hecho de caña natural. Se aconseja no meter al lavavajillas, lavar a mano y secar bien.

Está disponible en dos medidas: 

  • 25 cm. de diámetro x 8.5 de profundidad, para un kilo de masa.
  • 20 cm de diámetro x 8 de profundidad, para 750 gr. de masa

Si lo prefieres también está disponible en forma angulada (26 x 9 cm. para 1.5 kilos de masa) o en forma alargada (29 x 13 cm. para un kilo de masa).

Antes de utilizar por primera vez tu banneton, rocía el interior con agua y con harina y después sacude el exceso.

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