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Ramequin individual perfecto para hacer soufles, flanecillos y huevos en cocotte, o para servir cremas.Idóneo también para servir patés o salsas.
Pyllivuit lleva fabricando porcelana refractaria en la región de Berry desde 1818. Esta zona de Francia dispone de una tierra con una composición optima para la manufactura de loza y porcelana. Pillivuyt cuece su porcelana dos veces, la primera vez a 980C antes de esmaltarla y la segunda tras esmaltarla, en un horno de linea, a 1400º. Una vez cocidas las piezas son sometidas a un riguroso control de calidad que las ordena y califica. Todo ello resulta en la belleza de un objeto cuidadosamente diseñado y producido y una excelente durabilidad, que evita alteraciones o desconchones incluso en hosteleria profesional.
Tamaños:
9cm de diametro 150ml
10cm de diametro y 300ml
Apto para lavavajillas.
Bandeja de horno, rustidera ó fuente refractaria rectangular de gres Le Creuset, para asar y gratinar en el horno. Muy práctica para la cocina diaria, la bandeja de horno es indispensable para preparar lasañas, pies y para asar carnes, pescados y verduras.
Ramequin individual redondo, perfecto para hacer souffles, flanes y huevos en cocotte, o para servir cremas.
Fuente de horno perfecta para asar manzanas. Por el sistema de cocción los alimentos retienen sus aromas, vitaminas y minerales. Barro libre de plomo y de cadmio u otras sustancias nocivas.
Pack de 2 fuentes para horno de hierro fundido, con superficie esmaltada.
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