Tacoma de cuchillos Mon Bloc III de 5 piezas

Tacoma para 4 cuchillos de la marca Sabatier Mon bloc III. Gracias a su forma inclinada te permitirá almacenar tus cuchillos con facilidad y tenerlos siempre a mano.

El mango es de acero inoxidable y el taco es de pino revestido negro.  Tiene un diseño elegante por tanto se adaptará a todas las cocinas.

Incluye: 

• 1 cuchillo cebollero o cuchillo cocinero con hoja de 20 cm perfecto para cortar verduras.

El cuchillo cebollero también conocido como cuchillo de cocina o cuchillo chef,  es uno de los 4 utensilios de cocina para cortar básicos que deben estar presentes en toda cocina que se precie, junto con el cuchillo pelador, el cuchillo de pan y el cuchillo de carne.

El cuchillo cebollero o de cocina es un cuchillo de hoja ancha y fuerte que lo hace perfecto para uso continuado, que siempre debemos tener cerca en la preparación de cualquier receta, ya que se utiliza para cortar, rebanar, desmenuzar y picar todo tipo de verduras, aves, pescados y carnes.

El cuchillo cebollero destaca  del resto de cuchillos de cocina por las dimensiones considerables de su hoja tanto en largo (entre 20 y 25 cm) como en ancho (unos 4 ó 5 cm de ancho mayor).

• 1 cuchillo serrado o cuchillo de pan con hoja de 20 cm perfecto para cortar el pan.

El cuchillo de pan es un cuchillo que posee un particular diseño de hoja con filo serrado y de grandes dientes con los que cortar fácilmente la corteza del pan. El cuchillo para pan suele tener grandes dimensiones y una hoja de entre 20 y 30 cm de largo. Es un cuchillo que también resulta muy útil para cortar tomates, frutas jugosas, tartas y bizcochos.

Para mantener la frescura del pan en el momento de cortarlo, se debe emplear el cuchillo de pan y cortar del centro de la pieza de pan hacia fuera, de manera que después de cortar las rebanadas necesarias se puedan juntar ambas mitades y conservar la miga central protegida.

• 1 cuchillo utilitario con hoja de 13 cm perfecto para cortar y preparar frutas y verduras con piel dura.

El cuchillo utilitario es un tipo de cuchillo que se usa muy a menudo y en cualquier hogar por su utilidad como cuchillo para cortar toda clase de alimentos. Es un cuchillo diseñado con una hoja más corta, más estrecha y más recta que la del cebollero y cuchillo de chef. El cuchillo utilitario es un cuchillo perfecto para una multitud de tareas pequeñas en las que se necesitan cortes más precisos, como recortar brócoli, judías verdes u otras verduras más pequeñas. Su tamaño algo más menudo lo hace una buena alternativa al cuchillo de chef para los que prefieren cuchillos más pequeños.

• 1 cuchillo mondador o puntilla con hoja de 9 cm perfecto para pelar frutas y verduras.

La mejor manera de guardar y proteger tus cuchillos de cocina es disponer del soporte para cuchillos adecuado y uno de los soportes más cómodos y reconocidos es el taco de cuchillos. Los tacos para cuchillos de cocina son tacomas de madera tratadas y diseñadas para guardar los cuchillos de cocina, utensilios de cocina para cortar como tijeras de cocina y otros accesorios para cuchillos como puedan ser una chaira o un afilador de cuchillos en un mismo soporte que cuenta con distintos apartados a modo de cavidades dentro del guarda cuchillos.

Contar con un soporte para cuchillos donde guardar los cuchillos de cocina y proteger su hoja es todo un acierto a fin de evitar cortes innecesarios por almacenarlos sin protección en un cajón y además te ayudará a mantener la apariencia de tu cocina en orden con unos utensilios  guardados y presentados correctamente.  

Los cuchillos son aptos para lavavajillas aunque recomendamos limpiarlos a mano ya que algunos productos químicos usados en lavavajillas, la temperatura a la que sube el lavavajillas y los golpes de la hoja contra otros metales pueden dañar el cuchillo.

Sabatier, es una de las marcas más antiguas de cuchillería francesa forjada, guarda su origen a principios del siglo XIX en una familia de maestros cuchilleros que popularizó una forma de cuchillo llamada Ideal.

A partir de ese momento, estos maestros de la cuchillería han ido evolucionando y mejorando sus técnicas para satisfacer todas las necesidades, ya sean en cuanto a los materiales y la durabilidad de los productos, como a los diseños que permiten un uso más satisfactorio de los mismos, a día de hoy la marca se alza como una de las más notables en Francia.