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Cuchillo Shun Modelo Damasco - Pelador 9 cm Ver más grande

Cuchillo Pelador Shun Classic 9 cm

89,00 € inc. IVA

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Descripción

El pelador o cuchillo de oficio Shun Classic es un imprescindible para toda cocina. 

En cierto modo es la versión mini del cuchillo del chef, ya que al igual que este  es un cuchillo muy usado y versátil. El pelador, mondador o cuchillo de oficio  como su nombre indica se usa para eliminar o "pelar" cosas como pieles y cáscaras o incluso para retirar pipas de frutas y verduras. Es ideal para pelar, mondar, recortar, decorar y otras aplicaciones menudas y detalladas. Su tamaño brinda un control excelente sobre la punta y el borde de la cuchilla. Por lo general es un cuchillo que se  usa  en la mano en lugar de hacerlo sobre una tabla de corte, aunque los cuchillos para pelar también se pueden usarse para picar o laminar alimentos pequeños, como el ajo o el jengibre.

Este pelador es parte de la línea Shun Clásica - es elegante y contemporáneo. La línea Shun Classic presenta hermosas hojas de acero adamascado bruñido a mano y mango negro de madera fina de  pakka laminada y moldeada ergonómicamente en la tradicional forma de castaña. 

Sin embargo, detrás de la belleza de estos cuchillos  está la función: cuchillas afiladas que ofrecen un rendimiento superior, hechas de acero VG-MAX de alto redimiendo patentado por Shun. Este acero aporta una increíble retención de los filos, en este cuchillo viene revestido con acero inoxidable adamascado y pulido al chorro de arena, para dar así pie al patrón fluido del acero estratificado. 

El resultado es un cuchillo extremadamente afilado, duradero y resistente a la corrosión, además de hermoso a la vista y cómodo a la mano. 

La línea de cuchillos Shun Classic ofrece gran amplitud de cuchillos de cocina tradicionales y cuchillos de cocina con diseños de vanguardia.

Este es el pelador con hoja de 9 cm, un cuchillo imprescindible en cualquier cocina, tanto para profesionales como para exigentes gourmets.

Dimensiones: 20 cm de largo y hoja de 9 cm de largo y 2,3 cm de ancho. Lavar a mano.

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