Sartén Castañas Hierro De Buyer Mango Extra Largo

Sartén para asar castañas a la brasa, de hierro azul de Buyer con mango extra largo.

Esta sartén para castañas lleva incorporados agujeros en el fondo, está fabricada en hierro azul y está diseñada para cocinar castañas asadas preparándolas sobre el calor de las brasas de una chimenea o barbacoa. 

Esta sartén para asar castañas tiene unas medidas aproximadas de 28 cm de diámetro y un mango extra largo de 70 cm de longitud.

Esta gama de sartenes están realizadas en hierro azul. El hierro azul consiste en acero al carbono pavonado por tratamiento térmico, sin recubrimiento, lo que le confiere una protección temporal contra la oxidación durante el almacenamiento y el transporte. Las piezas de la gama de acero azul de De Buyer son más ligeras que el resto de la gama de acero al carbono y por ello en algunos modelos no se recomienda su uso en cocinas de inducción debido la posibilidad de deformación de las mismas en este tipo de fuente de calor.

Para su correcto mantenimiento se recomienda aclarar bien con agua caliente y secar, engrasar con papel absorbente y colocar en un lugar seco. No usar lavavajillas. No dejar en remojo. 

Durante 200 años, la autenticidad, la pasión y el espíritu de compromiso han sido los valores que impulsan la Maison de Buyer y su saber hacer. Se transmiten de generación en generación.

Diseñan y fabrican utensilios e innovan para satisfacer con precisión las expectativas de los profesionales y aficionados a la cocina.

Frente a la cultura de la inmediatez y el "listo para comer", De Buyer quiere apoyar a todos para que logren y recuperen el control de su comida. Defienden la idea de una práctica que valora el tiempo y el esfuerzo.

Certificados por el estado francés como "Living Heritage Company", han conservado su alma artesana, su rigor y su gusto por el trabajo bien hecho y preciso. 

Son la primera empresa del sector culinario en ser evaluada por AFNOR como “comprometida con la RSE a un nivel confirmado”, en particular por la atención prestada al bienestar de sus empleados.

"Nuestra verdadera filosofía es reaprender constantemente y también mirar el mundo en general. Porque, si la vida solo puede entenderse mirando hacia atrás, también solo puede vivirse mirando hacia adelante". Hervé de Buyer