Set bandejas rectangulares 25/32 cm Le Creuset - cerámica de gres

Set bandejas rectangulares son ideales para hornear, gratinar, asar y servir directamente gracias a su cerámica de gres esmaltada y sus asas amplias. El set trae dos bandejas, una de 25 cm y otra de 32 cm, para que puedas adaptar cada receta al tamaño que necesites.

Cada bandeja está fabricada en cerámica de gres, un material que retiene muy bien el calor y ayuda a que la cocción sea uniforme. El esmalte exterior y el interior esmaltado no solo les da un acabado bonito, sino que también las hace resistentes y fáciles de limpiar. Está preparado para soportar altas y bajas temperaturas. La cerámica aguanta desde frío hasta calor elevado, lo que significa que puedes utilizar estas bandejas para congelar alimentos, cocinarlos en el horno. Su esmalte evita que la comida se pegue fácilmente y protege la superficie frente a arañazos

Este set de bandejas cuenta con dos piezas, la pieza pequeña, de unos 25 cm, es especialmente útil para porciones pequeñas, guarniciones o incluso postres. La grande, de unos 32 cm, tiene más fondo y superficie, lo que permite cocinar desde lasañas hasta asados o verduras en grandes cantidades.

¿Qué puedes hacer con estas bandejas de horno?

• Preparar asados, lasañas, gratinados, pescados o verduras con una cocción uniforme.
• Usar la bandeja pequeña para recetas rápidas o individuales y la grande para platos familiares.
• Servir directamente en la mesa gracias a su diseño elegante y a las asas integradas.
• Congelar preparaciones y hornearlas después sin cambiar de recipiente.
• Cocinar con salsas o jugos sin derrames gracias a los bordes altos.

¿Por qué estas bandejas le creuset son una buena elección?

• Porque la cerámica de gres mantiene el calor durante más tiempo y cocina de manera homogénea.
• Porque su esmalte resistente evita manchas y facilita muchísimo la limpieza.
• Porque incluye dos tamaños que cubren prácticamente cualquier necesidad en la cocina.
• Porque su diseño permite cocinar y servir en el mismo recipiente, ahorrando tiempo y mejorando la presentación.

En 1925, dos industriales belgas se reunieron en la Expo de Bruselas: uno, especialista en esmaltado; el otro, experto en fundición. Juntos “descifraron el código” para esmaltar hierro fundido y llenar las cocinas de color.

Juntos, los fundadores de Le Creuset marcaron el comienzo de una nueva era en el menaje de cocina.

Después de su primera reunión, Armand Desaegher y Octave Aubecq acordaron colaborar y definieron el proceso básico de producción de la cocotte de hierro fundido esmaltado que aún usamos en la actualidad. Cuando crearon un prototipo funcional en 1925, nació Le Creuset.

La pareja estableció una fundición en el pueblo de Fresnoy-le-Grand, a unas dos horas al norte de París. La fábrica se encuentra en un cruce de rutas de transporte, lo que facilita el suministro del hierro, el coque y la arena necesarios para la producción.

Volcánico, el primer color de esmalte de Desaegher y Aubecq, inspirado en el tono naranja incandescente que presenta el hierro fundido líquido en el interior de los moldes de fundición, se ha convertido en su color insignia, si bien hoy en día Le Creuset varía y actualiza sus colores cada temporada.