Cocina al Vacío
Conserve sus productos perecederos frescos y atractivos durante varias semanas. Los botes multipropósito son particularmente utiles conservar al vacio productos líquidos y artículos ...
Soplete pequeño para cocina, repostería y pastelería. Ideal para cremas catalanas o brulée, para tartas tatín incluso para pelar tomates y pimientos o fundir queso. Soplete flambeador idóneo para flambear, caramelizar, dorar, fundir y conseguir aromas tostados.
Este soplete tiene un botón para encenderlo y la potencia de la llama se puede regular girando el botón que lleva en la parte de arriba. Utensilio ideal para caramelizar cremas catalanas, arroz ...
Fabricada con polietileno sanitario, según las normativas de la UE y de EEUU. Resistente a los agentes químicos, olores, sabores y humedad.
Tabla de cortar de acero inoxidable de doble cara, gruesa y resistente, es perfecta para preparar carne, pescado, frutas, verduras.
Tabla de madera para cortar, hecha de madera de caucho tratada con un revestimiento protector y anti-bacteriana. Un lado para carnes y el otro para frutas y verduras.
En Alambique podrás encontrar tarros de conservas con tapa metálica de todos los tamaños para conservar en perfectas condiciones y durante mucho tiempo tus mermeladas, tomates, melocotones, salsas...
Sous Vide Gourmet de Lacor termocirculador clip para cocina al vacío a baja temperatura. Es la alternativa versátil, competitiva y fácil de usar para aquellos que quieren introducirse en la cocción "Sous-vide".
Sous Vide Gourmet de Lacor termocirculador clip para cocina al vacío a baja temperatura. Es la alternativa versátil, competitiva y fácil de usar para aquellos que quieren introducirse en la cocción "Sous-vide".
El termómetro de cocina Meater plus, es un termómetro inalámbrico de tecnología precisa y muy cómodo de usar por no tener cables con el que conseguir tus carnes, pescados y aves en su punto justo y a tu gusto según tus preferencias. Idoneo como termómetro barbacoa, termómetro para ahumador y termómetro para asados
Termómetro para carne es ideal para medir la temperatura interna de carnes y otros alimentos durante la cocción, permitiendo controlar el punto exacto sin cortar ni pinchar en exceso. Es perfecto para controlar el punto de carnes como ternera, cerdo, cordero o aves.
Termómetro digital de cocina es ideal para medir la temperatura de carnes, pescados, salsas y líquidos con rapidez y precisión, ayudándote a lograr el punto exacto de cocción
Este termómetro digital de sonda con cable termoresistente es un básico que no debe faltar en ninguna cocina. El termómetro digital de sonda mide la temperatura de los alimentos durante su cocción y es indispensable para asados.
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